Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Зимний вариант рецепта огурцы с аспирином и лимонкой

    Рецепт на зиму вкусные хрустящие огурцы с лимонной кислотой и аспирином

    Не у всех дома погреб, или хотя бы подвал, а бодрящих огурчиков в банке всё равно хочется. Почему же тогда просто не внести изменений в классический рецепт, добавив аспирина и лимонной кислоты. Взамен хранить такие консервы можно и в шкафу.

    Способ приготовления:

    1. Предварительно, выдерживаем 2 кг огурцов в воде, это поможет им набраться влаги, огурцы должны быть первой свежести, молоденькие, в идеале сорт Родничок.

    2. На дно трёхлитровой банки укладываем верхушки укропа, листья смородины, свежесорванные листья с вишни, а также горошки чёрного перца. Для придачи особых ноток, рекомендуется добавить драконьей травы (эстрагона).

    3. Теперь начинаем укладывать огурцы, чтобы они плотно прилегали друг к другу, старайтесь подогнать каждый плод так, чтобы максимально эффективно использовать полость банки.

    4. Когда банка заполнилась, добавляем зубчики чеснока, ещё несколько листочков смородины листья и корень хрена.

    5. Теперь заливаем всё это кипятком, держим 20 минут. Воду сливаем в чистую посуду, и опять доводим до кипения. Параллельно в банку добавляем 2 ч.л. лимонной кислоты, 3 таблетки аспирина, 3 ст. ложки соли, 2 ст. л. сахара, теперь заливаем ранее кипячёную воду.

    6. Крышки для закатки тоже дезинфицируем, закатываем банку и кладём в тёмное место, произвести дегустацию можно уже после второй недели.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий