Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Зимний рецепт вкуснейшего салата из огурцов с горчицей

    Зимний рецепт вкуснейшего салата из огурцов с горчицей

    С помощью простого набора продуктов можно получить превосходный и безусловно душистый салат, который будет незаменим в период зимних холодов. Прекрасно подобранные ингредиенты и их сочетание позволяет ощутить вкусовой экстаз: сладость отменно сочетается с лёгкой остротой, а солёный оттеняет лёгкая кислинка.

    Необходимые компоненты:

    √ огурцы – 2 шт,

    √ болгарский перец – 250 г,

    √ перец острый стручковый – по желанию,

    √ семена горчицы – 1 ст. л,

    √ чеснок – 3-4 зубчика,

    √ сахарный песок – ½ стакана,

    √ масло растительное – ½ стакана,

    √ уксус 6% – ½ стакана,

    √ соль – 2-3 ст. л,

    √ перец черный молотый – 1 ч. л.

    Способ готовки:

    1. На часок оставляем отмокать огурчики в водичке. Так как “попки” могут оказаться горькими, от них стоит избавиться. Далее перерезать на 6 или 8 частей.

    2. Болгарский перчик чиститься так чтоб не осталось семян и перепонок. По размерам кусочки должны соответствовать размерам перерезанных огурчиков. Перец стручковый покрошить тонюсенькими колечками. Чеснок предварительно обработанный от шелухи меленько искрошить ножом. Обработанные ингредиенты добавляем к заготовленным огурчикам.

    3. К этой заготовке также отправляем сахар, соль, горчицу и черный перец. Подсолнечное маслецо и уксус тоже отправляем прямиком к огурчикам. Тщательно всё размешав ложкой оставляем пропитаться на 3 часа. Чтоб ингредиенты равномерно пропитались маринадом их стоит каждые 15-20 минут перемешивать.

    4. Предварительно простерилизовав банки, наполнить и немного прижать крошево ложкой. Равномерно разделить сок который выделился в процессе готовки. Стерилизация должна проходить до 20 минуток, которые стоит отсчитывать после закипания воды в кастрюле. Помните, хорошо закрученные банки являются залогом хорошей консервации. После этой процедуры закрутки полагается перевернуть крышками к низу. Оставьте салатик охладиться.

    В прохладный сезон года можно есть вприкуску со всевозможным питанием, салатик станет отменным решением для разнообразия в меню.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий