Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Зимний рецепт острых хрустящих огурчиков

    Зимний рецепт острых хрустящих огурчиков

    Ингредиенты

    √ огурцы – 1 кг,

    √ соль – 2 ст. л,

    √ сахар – 1 ст. л,

    √ вода – 2 л,

    √ чеснок- 6 зубцов,

    √ перец чили – 1 стручок,

    √ черный перец – 10 горошин,

    √ лавровый лист – 4 шт,

    √ листья смородины, хрена, вишни,

    √ укроп,

    √ петрушка.

    Метода приготовления

    1. У огурчиков обрезаем попки с обеих сторон и замачиваем в холодной воде на 2-3 часа. Пока огурцы мокнут, готовим ингредиенты. Моем тщательно зелень чистой водой. Чеснок чистим и режем пластинками.

    2. Далее, закладываем в банку приготовленную зелень и чеснок. Затем укладываем огурцы. Заливаем заранее приготовленным рассолом из воды, соли и сахара.

    3. Через некоторое время, рассол слить в кастрюлю и прокипятить, после чего им же залить огурцы.

    4. Закатываем простерилизованными крышками. Банки сразу же переворачиваем вверх дном и укутываем чем-то теплым. После полного остывания, еще раз проверяем наши закатки. Если все нормально, то убираем в темное и холодное место.

    <

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий