Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Зимний рецепт огурцы с помидорами в банках

    Зимний рецепт огурцы с помидорами в банках

    Рецепт закрытия помидоров с огурцами в банках, очень хорошо подойдет на зиму. А также для тех людей которые предпочитают ассорти. Здесь описаны ингредиенты на 1 литровую банку.

    Нам понадобятся сами ингредиенты, ложки столовые!

    √ 300 грамм огурцов,

    √ 400 грамм помидоров,

    √ 1 горькая перчинка,

    √ паприка, её можно добавлять по вкусу,

    √ листок лавровый – добавим 2 листа,

    √ ветки укропа свежего, их нужно добавлять несколько,

    √ чеснок – 3 зубчика,

    √ горошина душистого перца – 3,

    √ ложечка соли,

    √ 1 или 2 ложки сахара (по вкусу),

    √ хрен – 1 лист,

    √ 9% уксус 1 ложка.

    Вся процедура имеет несколько шагов

    1. Как обычно моем все овощи. Чтобы все хорошо просолилось мы делаем отверстие в области плодоножки.

    2. Далее мы занимаемся банками, моем, стерилизуем.

    3. Затем мы должны прокипятить все наши крышки в кастрюле.

    4. Что бы все было компактно в банку все ингредиенты укладываем слоями, то есть: специи, огурчики, помидоры. Огурцы нам нужны без хвостиков разумеется.

    5. Укладываем мы очень плотно, для того что бы не проходил свет. В принципе можно уплотнять колечками от нарезанных огурцов.

    6. Льем воду в нашу кастрюлю, в которой будет заливка и как обычно ставим на огонь.

    7. В наши емкости добавляем сахару с солью, затем заливаем это все кипятком.

    8. Теперь же в кастрюлю более большего размера используем полотенце для укладки. Затем ставим банки. Таким образом мы стерилизуем наши емкости в которые потом будем помещать овощи. Длительность процедуры 10 минут.

    4. И наконец после всех этих действий, мы достаем наши баночки и закатываем их.

    видео-рецепт Огурчиков с помидорами на зиму

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий