Зимний рецепт маринованные сладкие огурцы без стерилизации

Метода приготовления

1. Первым шагом консервации, подготовка ингредиентов. Моем тщательно все приготовленные овощи и зелень чистой водой. Чеснок чистим, у огурчиков обрезаем кончики с обеих сторон. Стерилизуем трехлитровую банку и крышку. Кипятим воду.

2. Далее, закладываем в банку приготовленную зелень и чеснок. Затем укладываем огурцы. Заливаем вскипяченной водой и оставляем на двадцать минут для прогрева.

3. Затем, сливаем из банки воду в кастрюлю, добавляем определенных пропорций сахар и соль и снова кипятим 2-3 минуты. В самом конце заливаем лимонку. Выливаем кипяченый маринад в банку с огурцами.

4. Закатываем простерилизованными крышками. Банки сразу же переворачиваем вверх дном и укутываем чем-то теплым. После полного остывания, еще раз проверяем наши закатки. Если все нормально, то убираем в темное и холодное место.

Ингредиенты

√ огурцы – 2,2 кг,

√ соль – 25 г,

√ сахар – 150 г,

√ лимонка – 5 г,

√ чеснок,

√ зелень любого вида.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой и вкусный рецепт сладких хрустящих маринованных огурцов без стерилизации на зиму в домашних условиях.