Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Зимний рецепт кабачки по-корейски

    Ингредиенты

    √ кабачки крупные зрелые – 1 кг,

    √ морковь тертая – 1 ст. л,

    √ лук (резанный кольцами) – 1 ст. л,

    √ болгарский перец (нарезанный тонко) – 1 ст. л,

    √ чеснок – 6-8 долек,

    √ масло рафинированное – 0,5 ст. л,

    √ уксус (9%) – 0,5 ст. л,

    √ сахара (если любите послаще, то с горкой) – 0,5 ст. л,

    √ соль – 10 г,

    √ специи для морковки по корейски – 1,5 ст. л,

    √ укроп и петрушка – 1 пучок. л,

    √ перец чили – 2 стручка.

    Метода приготовления

    1. Кабачки натереть на терке и переложить в какую-нибудь посуду или кастрюлю.

    2. Следующий этап добавляем морковь, лук, перец, измельченный чеснок, рафинированное масло, сахар и соль, приправу, измельченную зелень и уксус, все перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.

    3. Затем еще раз перемешиваем, выкладываем по простерилизованным банкам и накрываем крышками, ставим банки в кастрюлю, наливаем в кастрюлю воды и доводим до кипения.

    4. Кипятить таким образом заготовки нужно в течении 25 минут (на 500-700-граммовые баночки), после чего закрываем крышки и ставим банки охладиться вверх дном.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий