Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Зимний салат из баклажанов, огурцов и помидоров

    Рецепт салат из баклажанов с огурцами и помидорами на зиму

    В этом салате на зиму из баклажанов присутствуют не только помидоры, но и огурцы. Возникает очевидный вопрос, как баклажаны могут сочетаться с огурцами? Но вы не поверите, в этом салате идеально все: начиная с пропорций и заканчивая сочетанием продуктов. Это необычно и удивительно вкусно.

    Ингредиенты для приготовления:

    √ 0,5 кг баклажанов,

    √ 0, 5 кг помидоров,

    √ 0,5 кг огурцов,

    √ 200 г лука репка,

    √ 50 г сахара,

    √ 25 г соли,

    √ 100 г растительного масла,

    √ 40 г уксуса 9%.

    Приготовление:

    1. Овощи хорошо моем и вытираем насухо бумажным полотенцем. Лук очищаем и шинкуем кольцами. Баклажаны нарезаем кубиками небольшого размера. Огурцы режем аналогичным образом.

    2. Помидоры нарезаем на 4 части, не забываем удалить плодоножку. С помощью мясорубки или блендера делаем томат и переливаем его в кастрюлю.

    3. Добавляем соль, сахар, растительное масло и уксус. Затем загружаем подготовленные ранее овощи, хорошо перемешиваем.

    4. Ставим на медленный огонь и тушим примерно 40 минут. Готовый салат закатываем по банкам. Теперь вы сможете насладиться им в любое время, и для этого не нужно будет долго стоять у плиты.

    Просто и вкусно. Приятного всем аппетита!

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий