Свой оригинальный рецепт на этот раз адресую тем, кто в наше нелегкое время не может предложить друзьям в праздник дорогое застолье, но порадовать и удивить гостей очень хочет. Именно такое недорогое и оригинальное блюдо я всегда готовлю на Новый год.

Метода приготовления

Берем любое рыбное филе, режем полосками длиной от пяти, толщиной от одного до трех сантиметров: это «полешки» для нашего «костра». Впрочем, размеры можно выбрать любые – если задумали большой «костер», то и «полешки» для него делайте побольше. Наши рыбные палочки жарим в кляре или просто во фритюре, чтобы стали румяными. На красивом плоском блюде укладываем их друг на друга, как кладем костер или колодец. Вокруг раскладываем зелень петрушки, лука – это будет наша «лесная поляна». Внутри «костра», между «полешками», располагаем декоративные свечки разной высоты, в середине — самую большую. Зажигаем свечи на кухне и в комнату, где собрались гости, вносим наш «пылающий костер». Свечи коллективно тушат, а рыбкой закусывают.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем как приготовить бюджетную закуску из рыбы «Костер в лесу».