Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Вяленая тыква с корицей и сахаром – вкусно и полезно!

    Рецепт вяленая тыква с корицей и сахаром

    Готовить можно не только сладкие, но и очень полезные десертные блюда, а одним из них является тыква сладкая вяленая с корицей и сахаром. Такое полезное и малокалорийное лакомство получается очень ароматным и до такой степени вкусным, что понравится оно не только взрослым, но и привередливым ребятишкам.
    Кстати, хотелось бы обратить внимание на то, что мякоть тыквы сочетается отлично с любыми цитрусовыми плодами, поэтому для улучшения вкуса и приданию блюду большей оригинальности можно дополнительно добавить тертую цедру апельсина или какого-то другого аналогичного фрукта. Для улучшения вкуса вяленой тыквы можно также в процессе добавить еще и свежеотжатый сок любого цитрусового фрукта по своему усмотрению.
    Тем, кому нравятся пряные блюда, могут по желанию использовать еще и молотую гвоздику как дополнение к корице.
    Приведенный ниже рецепт вяленой сладкой тыквы является базовым, а его по своему усмотрению можно дополнить.

    Итак, для приготовления сладкой вяленой тыквы с корицей и сахаром в духовке понадобятся такие компоненты как:

    √ чистая отфильтрованная вода – один полный стакан,

    √ тыквенная мякоть – 1,4 кг,

    √ измельченная корица – одна ч. ложка с горкой,

    √ песок сахарный – 230 г.

    Приготовление:

    1. Подготовить сначала следует тыквенную мякоть, а это значит, из нее вынуть нужно семена с волокнами, а также срезать жесткую и плотную кожицу.

    2. Далее тыквенную мякоть следует нарезать кусками небольшого размера и промыть, после этого на бумажном полотенце подсушить и переложить на противень среднего размера. В горячем духовом шкафу, прогретом предварительно до 180 градусов, запекать тыквенную мякоть в течение одного часа.

    3. Как только куски тыквы будут готовы, их необходимо нарезать не очень толстыми дольками и переложить на другой противень, присыпать сахарным песком ароматизированным или обычным, после чего оставить в выключенной духовке на всю ночь.

    4. На следующий день подготовить прямоугольную форму с высокими бортиками, влить в нее сладкий сахарный сироп, в который по желанию добавить можно цитрусовый сок или молотую гвоздику. Выложить в эту же форму еще и запеченные тыквенные дольки, затем готовить их в течение десяти минут в горячей духовке, прогретой до 110 градусов.

    5. Через десять минут остатки сладкого сиропа нужно слить, продолжить вялить куски тыквы при той же температуре до тех пор, пока тыквенная мякоть не подсохнет. Лишь после этого, можно присыпать тыквенные вяленые кусочки молотой корицей, уменьшить температуру на сорок градусов и продолжить вялить сладкую тыкву еще часов шесть.

    6. Через шесть часов подготовить две разделочные деревянные доски, выложить на них вяленые кусочки сладкой тыквы, оставить при комнатной температуре на трое суток.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт десерта вкусная тыква в духовке с корицей и сахаром в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий