Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Восхитительная жареная картошка с грибочками и лучком.

    Рецепт вкусной жареной картошки с грибами и зеленым луком

    Сегодня приготовим любимое блюдо любого русского человека – жареную картошечку с грибами. Ароматные грибочки с жареным лучком и картошкой никого не оставят равнодушными. Именно поэтому, это блюдо уже давно считается традиционным лакомством русской кухни. И долгожданным на столе в каждом доме!

     

     

     

    Нам понадобятся:

    √ картофель – 1 кг–1,5 кг,

    √ шампиньоны – 700 гр,

    √ лук – 3-4 шт,

    √ масло растительное (для жарки) – 100 гр,

    √ соль – по вкусу,

    √ зелень (для подачи) – по вкусу,

    √ иные специи – по вкусу.

    Приступим:

    Рецепт вкусной жареной картошки с грибами и зеленым луком1. Подготавливаем все ингредиенты. Грибы можно использовать и лисички, и опята, и подосиновики, и подберёзовики. Какие есть в наличие. Свежие лесные или замороженные. Если используете последние, их необходимо разморозить в холодильнике в щадящем режиме. Не нужно для этих целей использовать микроволновую печь, грибы теряют свои вкусовые и полезные свойства.
    Рецепт вкусной жареной картошки с грибами и зеленым луком2. Очищаем картофель от кожуры. Хорошенько промываем под холодной проточной водой.
    Рецепт вкусной жареной картошки с грибами и зеленым луком3. Нарезаем весь картофель соломкой, перекладываем в глубокую миску. Заливаем водой и оставляем на 5 минут. Картофель отдаст ненужный крахмал, и при жарке получиться с аккуратной румяной корочкой.
    Рецепт вкусной жареной картошки с грибами и зеленым луком4. Промываем шампиньоны под водой в дуршлаге. Даём время воде стечь.
    Рецепт вкусной жареной картошки с грибами и зеленым луком5. Далее на разделочной доске делим каждый гриб на две части. И каждую половинку мелко нашинкуем на тонкие пластины. Выкладываем подготовленные к жарке грибы в глубокую тарелку.
    Рецепт вкусной жареной картошки с грибами и зеленым луком6. Ставим сковороду разогреваться, предварительно смазав растительным маслом. Очищаем луковицы от кожуры, разделяем каждую на две части. Мелко нарезаем полукольцами на разделочной доске. Выкладываем лучок на прогретую сковороду. Обжариваем до румяного цвета, перемешивая по мере надобности.
    Рецепт вкусной жареной картошки с грибами и зеленым луком7. Добавляем грибочки к обжаренному лучку, хорошенько перемешиваем. Даём обжариться 5-10 минут.
    Рецепт вкусной жареной картошки с грибами и зеленым луком8. С картофеля сливаем всю воду, можно перекинуть на дуршлаг. Добавляем в сковороду к нашей зажарке. Даём прожариться 10-15 минут, постоянно переворачивая деревянной лопаткой. Далее добавляем соль, ваши любимые специи, зелень по вкусу. И доводим до готовности.
    Рецепт вкусной жареной картошки с грибами и зеленым луком9. Жареная картошечка с шампиньонами и лучком готовы. Аромат по всей кухне просто восхитительный! Готовое блюдо дополнят зелень, квашенная капуста, маринованные грибочки или солёные огурцы.

    Простой, быстрый, питательный и очень вкусный ужин для всей семьи. Порадуйте своих родных и близких! Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как приготовить вкусную жареную картошку с грибами и зеленым луком рецепт пошагово.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий