Статья расскажет о том, как просто приготовить очень вкусные булочки с черникой и миндальным молоком.

Метода приготовления

1. Подогреть миндальное молоко в микроволновке или кастрюле чуть выше комнатной температуры (приблизительно +42°С). Добавить кардамон, соль и сахар. Добавить взбитое в стакане яйцо.

2. Смешать сухие дрожжи с половиной количества пшеничной муки и замесить с приготовленной молочной жидкостью. Добавить в тесто оставшуюся муку и замешивать около 5 минут. Долить в конце растительного масла. Тесто нужно оставить рыхлым. Накрыть емкость крышкой. Дать подняться в течение 30 минут без сквозняков.

3. Смешать чернику с сахаром в емкости и замесить в приготовленное тесто. Поделить тесто на кусочки размером с кулак и выложить на противень, предварительно накрытый бумагой для выпечки. Булочки могут быть «бесформенными» на вид. Выпекать в духовке около 25 минут, пока нижняя часть булочек не станет коричневой. Температура в духовке должна быть 200 градусов.

4. Процедить сахарную пудру над остывшими булочками. Можно подавать со взбитыми сливками.

Ингредиенты

√ несладкое миндальное молоко – 300 г,

√ сахарный песок – 75 г (приблизительно 4 или 5 столовых ложек),

√ кардамон – 1 ст.л,

√ соль – 1 щепотка,

√ яйцо – 1 шт,

√ дрожжи сухие – 1 упаковка,

√ мука пшеничная – 800 г,

√ растительное масло – 90 г (приблизительно 5 столовых ложек),

Для черники:

√ размороженная или свежая черника – 300 г,

√ сахарный песок – 30 г (приблизительно одна столовая ложка с горкой),

√ для посыпки булочек понадобится две или три столовые ложки сахарной пудры.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой рецепт как приготовить булочки с черникой из дрожжевого теста в духовке в домашних условиях.