Метода приготовления

1. Баклажаны помыть и нарезать вдоль ломтиками. Посолить и поперчить. Яйцо, муку, 3 ст. л. майонеза соединить и перемешать. Ломтики баклажанов обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон. Чеснок измельчить и перемешать с оставшимся майонезом. Сыр, ветчину, помидор нарезать соломкой.

2. Ломтики баклажана с одной стороны смазать майонезом с чесноком, в середину положить сыр, ветчину, помидор, зелень, свернуть рулетиками.

Ингредиенты

баклажаны – 4 шт,
соль, перец по вкусу.

Для начинки и кляра:

яйца – 1 шт,
мука – 2 ст. л,
помидор – 1 шт,
ветчина – 150 г,
чеснок – 2 зубца,
сыр – 150 г,
майонез – 5 ст. л,
зелень,
масло растительное.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт от Настюшки, как приготовить в домашних условиях вкусные рулетики из баклажан с начинкой своими руками.