Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Вкуснейшие огурчики с укропом и чесноком на зиму

    Рецепт вкуснейшие огурчики с укропом и чесноком на зиму

    Отличный вариант закуски из овощей, пикантность которым придаст укропчик и чесночок. Способ приготовления предельно прост, можно стерилизовать в кастрюле или сразу в банках. Для приготовления закуски подойдут и крупные огурцы, если удалить из них грубые семечки, а сами овощи порезать кусочками. Но лучше использовать свежие, молоденькие огурчики, тогда блюдо будет нежнее.

    Ингредиенты для приготовления 2 литров заготовок:

    √ огурцы – 2 кг,

    Для маринада:

    √ чесночок – 7 зубчиков,

    √ укропчик – 1 пучок,

    √ растительное маслице – 150 мл,

    √ столовый уксус 9% – 150 мл,

    √ сахар – 100 г,

    √ соль – 50 г,

    √ горчичный порошок – 1 ч. л,

    √ чёрный молотый перец – 1/2 ч. л.

    Способ приготовления:

    1. Моем огурцы, чистим их щеткой, после чего режем на небольшие куски, предварительно удалив кончики.

    2. Приготовление маринада простое: мы просто смешиваем в любой подходящей посуде все ингредиенты.

    3. Все порезанные огурчики заливаем маринадом, тщательно смешиваем. Оставляем под крышечкой при комнатной температуре на полтора часа, перемешивая каждые 30 минут.

    4. В предварительно стерилизованные баночки раскладываем овощи с маринадом. Ставим банки в большую кастрюлю, и, налив воды до 2/3 банок, доводим до кипения. Кипятить 25 минут.

    5. Закрытые крышками баночки переворачиваем и остужаем при комнатной температуре. Хранить готовый продукт в темном и прохладном месте.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий