Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Вкуснейшие хрустящие огурчики с маринадом с лимонной кислотой

    Хрустящие огурчики с маринадом с лимонной кислотой

    Конечно же, каждая хозяйка имеет свой проверенный рецепт для приготовления вкусного маринада. Но попробовать что-то новенькое никогда не будет лишним. Особенно, если огурчики получаются кисло-сладенькими с хрустинкой, да еще и с легкой остринкой.

    Для приготовления нам понадобятся:

    √ 0,5 кг огурцов, желательно молодых и некрупных,

    √ 2-3 зубчика чеснока,

    √ 2 л. ст. соли,

    √ 2 л. ст. сахара,

    √ немного острого и черного перца,

    √ 1 л.чайн. (неполная) лимонной кислоты,

    √ 3-6 штук душистого перца,

    √ 1 л. чайн. семян горчицы,

    √ 2 штуки лаврового листа,

    √ зонтик укропа.

    Порядок приготовления:

    1. Огурцы заливаются водой на 1-1,5 часа. Литровую посуду следует простерилизовать, а затем выложить в нее: острый перец, семена горчицы, черный и душистый перчик, укроп и лаврушку.

    2. Тщательно вымыть огурчики, обрезать хвостики с двух сторон. Овощи выложить в подготовленную тару, залить содержимое банки горячей кипяченной водой и накрыть крышкой на 15-20 минут.

    3. Кипяток, который остыл, следует слить в емкость и в очередной раз довести до кипения. Потом опять вылить в банки и оставить на 15-20 минут. Далее воду слить, добавив к маринаду указанное количество сахара и соли, закипятить.

    4. В заполненную посуду всыпать лимонную кислоту, залить все маринадом и закатать. Банки следует перевернуть и поставить в темное место до остывания.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий