Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Веганский рецепт. Шоколадный рулет с кокосовым йогуртом и клюквой (без выпечки)

    Этот декадентский рулет отлично подойдет к веганской кухне, не содержит молочных продуктов и глютена. Есть вероятность, что от него не останется ни кусочка уже через пару минут. Готовится всего за 30 минут без выпечки.
    Этот рецепт шоколадного рулета станет идеальным угощением для больших семейных встреч или званого обеда. Кто откажется от десерта с кокосовым йогуртом и добавлением какао с небольшой горсткой терпкой клюквы?

    Рассчитано на 10 порций.
    Время: 30 минут на приготовление.
    Содержит 367 калорий в одной порции.

    Метода приготовления

    1. Выстелите прямоугольную форму размером 30 x 20 см антипригарной бумагой для выпечки. Положите овсяные хлопья в кухонный комбайн и взбивайте до однородного состояния. Добавьте молотый миндаль, финики без косточек, экстракт ванили, 75 г какао-порошка и 150 мл холодной воды и снова взбейте смесь до однородного состояния.

    2. Выложите смесь ложкой в форму с покрытием и, надавливая обратной стороной ложки, разровняйте по всей поверхности. Охладите 10 минут в холодильнике.

    3. Тем временем смешайте йогурт с оставшимся какао-порошком в миске.

    4. Достаньте форму из холодильника и переложите тесто на бумагу для выпечки на рабочую поверхность. Намажьте шоколадным йогуртом, оставив 2 см от края. С помощью бумаги для выпечки аккуратно скатайте рулет, начиная с одной из длинной стороны, стараясь не выдавливать начинку.

    5. Положите на сервировочную тарелку незакрытым швом вниз. Ложкой полейте растопленный шоколад по поверхности рулета, дайте ему стечь по бокам, затем посыпьте измельченным миндалем и клюквой.

    6. Хранить такой десерт в закрытой таре в холодильнике до 3 дней.

    Ингредиенты

    √ овсяные хлопья – 100 г,

    √ миндаль молотый – 150 г,

    √ финики меджул без косточек – две упаковки (по 180 г),

    √ экстракт ванили – две маленькие ложечки,

    √ какао-порошок – 90 г,

    √ натуральный кокосовый йогурт без молока (The Coconut Collaborative) – 250 г,

    √ шоколадные плитки (растопленные) – 2 маленькие (по 35 г),

    √ цельный миндаль (крупно нарезанный) – 20 г,

    √ клюква сушеная – 20 г.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой рецепт, как приготовить в домашних условиях шоколадно кокосовый рулет без выпечки с клюквой.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий