Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Варенье из абрикосов с соком вишни

    Приготовление

    Из абрикосов удалить косточки. Сахарный песок растворить в вишневом соке. Раствор поставить на медленный огонь и дать закипеть 2-3 раза. Абрикосы залить горячим сиропом. Прокипятить 5 мин. Переложить в банку, закатать крышкой.

    Ингредиенты

    Абрикосы -1 кг,
    сок вишни -1 стакан,
    сахарный песок -1,2 кг

    Хозяйке на заметку.

    Вместо сахара можно использовать фруктозу, что позволяет употреблять её людям, страдающим сахарным диабетом. Фрукты и ягоды должны быть свежими, неповреждёнными, желательно одного размера и одной степени зрелости.

    Варенье лучше варить поэтапно: залить сиропом, довести до кипения, отставить на 2-3 часа (до охлаждения) и далее по выбранному рецепту. В этом случае ягода не сморщится и сохранит цвет. Вся прелесть варенья состоит в том, чтобы ягодка при варке сохранила свои цвет и форму.

    Пенки на варенье надо снимать по мере их появления.

    Когда варенье готово, пенка начинает собираться в центре тазика для варки. Определить, готово ли варенье, можно, капнув его на холодное блюдце: если капля не расплывается – варенье готово.

    Чтобы варенье не засахарилось при хранении, при варке в него добавляют на кончике ножа лимонную кислоту.

    Если варенье варится с соответствующим рецепту количеством сахара, то его лучше прикрыть пергаментной бумагой и завязать. В противном случае варенье следует горячим перелить в банку и закатать крышкой.

    Хранить варенье желательно в сухом прохладном месте. Если при варке в варенье было положено сахара меньше нормы, указанной в рецепте, баночку с вареньем лучше поставить в холодильник или подпол.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать варенье из абрикосов с соком вишни на зиму в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

    • Пельмени с редькойПельмени с редькой Метода приготовления 1. Замесить пельменное тесто и раскатать тонким пластом с […]
    • Торт ГалинкаТорт Галинка Нам потребуются продукты: на корж — 3 яйца, по стакану муки и сахарного песка, половина […]
    • Яблоки, начиненные рисомЯблоки, начиненные рисом О пользе яблок говорено-переговорено. Я готовлю их на десерт. Нравятся и детям, и […]
    • Салат ФантазияСалат Фантазия Метода приготовления 1. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить, затем растолочь […]
    • Закуска из горбушиЗакуска из горбуши Метода приготовления 1. Желатин замочить в 1 стакане воды. Рыбу вынуть из банки, […]
    • Оладушки с изюмомОладушки с изюмом Метода приготовления 1. Яйцо растереть с сахаром, добавить кефир, соль и соду и […]
    • Блинчики с творожной начинкойБлинчики с творожной начинкой Метода приготовления 1. Ингредиенты для теста соединить, замесить тесто. На чугунной […]
    • Гренки в мороженомГренки в мороженом Однажды утром мне очень захотелось приготовить себе на завтрак гренки. Достала батон, […]
    • Рецепт овощного плова с помидорами.Рецепт овощного плова с помидорами. Метода приготовления 1. Рис перебрать, промыть и положить в кастрюлю. Налить немного […]
    • Огурцы соленыеОгурцы соленые Первый способ Огурцы помыть. Срезать кончики на 1-2 мм. Замочить на 5-6 ч. Уложить […]
    • Наливка вишневаяНаливка вишневая Метода приготовления Вишню поздних сортов помыть, подсушить, засыпать в бутыль […]
    • Салат ЦезарьСалат Цезарь Метода приготовления 1. Филе курицы отварить в подсоленной воде, остудить и мелко […]

    Оставить комментарий