Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Торт “Гиннесс”

    Рецепт торта Гинесс

    Торт «Гиннесc» – это «взрослый» десерт с потрясающим и необычным вкусом. В тесто для приготовления коржей добавляется пиво. При выборе напитка надо обращать внимание на его цвет, он должен быть обязательно темным, а вот крепость не имеет значения. Приготовьте для друзей, на любой вечеринке торт «Гиннесс» будет иметь бешеный успех!

    Какие нужны продукты:

    √ 300 гр муки высш/сорт,

    √ 500 гр сахарн. песка,

    √ 270 гр сливочного сыра,

    √ 2 яйца,

    √ 25 гр какао (порошок),

    √ 1 ч. л. разрыхлителя,

    √ 175 гр сметаны 20%,

    √ 225 гр масла сливочного 82,5%,

    √ 1 стак. темного пива,

    √ 150 гр темного шоколада,

    √ 0,5 стак. сливок 20%.

    Как готовить:

    1. В кастрюлю выложить масло, размять лопаткой. Влить темное пиво и при помешивании нагреть смесь до кипения и появления пены. Сразу всыпать какао, быстро размешать полминуты – и массу остудить.

    2. Яйца и сметану объединить, взбить миксером и переправить в пивную основу. Взбить уже все вместе, тоже миксером.

    3. Просеянную муку и 400 гр сахара отправить в пивную массу. Не забыть разрыхлитель – и окончательно перемешать тесто.

    4. Лист пергамента положить на противень. Слегка смазать бумагу растопленным маслом и припудрить мукой. Вылить тесто тоненьким слоем и готовить при t 170 С 20 мин, ставить в уже прогретую духовку. Готовый корж переложить на сухое полотенце, остудить.

    5. Для крема добавить оставшуюся порцию сахара в сливочный сыр, хорошенько взбить и поставить в холодильник.

    6. Остывший пивной корж разрезать хорошо заточенным ножом на 4 равных коржа. Собрать торт, промазывая его части сладким сливочным кремом.

    7. Для помадки шоколад разломать на ломтики, сложить в чашку и расплавить в микроволновке – 2 мин на стандартной мощности. Одновременно на плите нагреть сливки, но не до кипения, а просто до горячего состояния.

    8. Жидкий шоколад и сливки соединить, помешать до однородной помадки, которой и залить десерт. Аккуратно шоколадный слой разровнять. Теперь торт «Гиннесс» должен постоять часик в холодильнике – и его можно подавать, разрезав на прямоугольные кусочки.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем рецепт вкусного торта гиннесс на пиве в духовке пошагово.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий