Торт Галинка

Нам потребуются продукты: на корж — 3 яйца, по стакану муки и сахарного песка, половина чайной ложки соды, погашенной уксусом, ванилин.
Для пропитки: стакан клюквенного варенья, 50 г водки или клюквенной наливки. Для крема: 250 г сливочного масла, полбанки сгущенного молока, полстакана какао, апельсиновая цедра или ванилин для аромата.
Для украшения: по нескольку штук зефира, разделенного на половинки, красного и зеленого мармелада.
Яйца взбиваем до образования пены. Добавляем сахарный песок и снова взбиваем. Всыпаем муку и соду (погашенную уксусом). Выливаем массу на разогретую заранее сковороду среднего размера и ставим в духовку на 25-30 минут. Готовый корж остужаем, разрезаем пополам (по толщине), пропитываем клюквенным вареньем, разведенным половиной стакана воды и 50 г водки, и оставляем на полчаса, чтобы тесто пропиталось. Пока коржи пропитываются, приступаем к приготовлению крема. Размягченное масло взбиваем, добавляя порциями сгущенное молоко. Кладем цедру или ванилин. Половину готового крема откладываем, в оставшуюся добавляем какао и взбиваем.
Коржи соединяем, промазав кремом с какао. Боковые стороны смазываем этим же кремом, а верхний корж — белым. Приступаем к оформлению. Зефир разделяем на две половинки и прикрепляем к боковым сторонам. Из красного мармелада делаем узкие треугольники (лепестки гвоздики) из зеленого — стебель и листья. Получается букет из гвоздик.
Торт готов, можно угощать друзей!

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой рецепт, как быстро и вкусно приготовить торт в домашних условиях.