Метода приготовления

1. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, соду, какао. Все перемешать. Тесто по консистенции будет жидкое.

2. Противень смазать маслом и ложкой выложить на него тесто. Получаются лепешки, похожие на оладьи. Выпекать 5-7 мин. при температуре 150°С.

3. Приготовить крем. Масло растереть с сахаром, постепенно добавить сметану. Каждую лепешку обмакнуть в крем и уложить на блюдо в форме панциря черепахи. Оставить 8 лепешек: 4 — на лапки, 2 — на хвостик, 2 — на голову.

4. Верхние лепешки в крем не окунать — залить глазурью.

5. Приготовить глазурь. Молоко, сахар, какао, сливочное масло смешать, поставить на огонь и довести до кипения. Остывшей глазурью залить панцирь черепахи.

Ингредиенты

Для теста:

яйца – 6 шт,
сахар – 1,5 ст,
сода гашенная уксусом – 0,5 ч. л,
какао – 1 ст. л,
мука – 1,5 ст,
растительное масло.

Для крема:

масло сливочное – 300 г,
сахар – 1 ст,
сметана 20% – 2 ст.

Для глазури:

молоко – 4 ст. л,
сахар – 4 ст. л,
какао – 4 ст. л,
масло сливочное – 50 г.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт от Настюшки, как приготовить в домашних условиях вкусный торт Черепашка своими руками.