Татарское блюдо Баурсак

Метода приготовления

1. Яйца разморозить. Взбить, постепенно добавляя соль, сахар, 2 ст. л. растительного масла. Всыпать муку и замесить тесто средней густоты.

2. Замешенное тесто разделить на 8 одинаковых частей. Из каждой части раскатать жгутик толщиной 1 см. Жгутики разрезать на кусочки по 3 см.

3. Растительное масло разогреть до теплого состояния. Положить баурсаки и жарить в течение 20 мин.

4. Приготовить сироп.
Сахар, мед, воду соединить и варить до состояния, когда капля не растекается. Сироп перемешать с баурсаками и выложить их на тарелку.

Ингредиенты

яйца замороженные – 5 шт,
масло растительное – 2 ст. л,
соль – 1 щепотка,
сахар – 1 щепотка,
мука – 2-2,5 стакана,
растительное масло для фритюра – 1,5 л.

Для сиропа:

сахар – 300 г,
мед – 150 г,
вода – 100 мл.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице представлена метода приготовления Баурсак в сиропе татарский десерт, а также ингредиенты рецепта и полезные советы от Настюшки.