Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Свекольник с копченым сыром Сулугуни

    Это блюдо называют “Свекольником”, “Окрошкой со свеклой”, “Холодником”. В классическом варианте свекольник отличается от окрошки отсутствием колбасы (мяса) и присутствием свеклы. В этом рецепте, кроме привычных для холодника продуктов, будет добавлен копченый сыр “Сулугуни”.

    Метода приготовления:

    Свекольник с копченым сыром Сулугуни-11. Заранее отвариваются свекла, яйца и картофель.
    Свекольник с копченым сыром Сулугуни-22.Все ингредиенты, кроме зелени и свеклы, нарезаются кубиками.
    Свекольник с копченым сыром Сулугуни-33. Сыр “Сулугуни” можно брать тонкий, в косичке, рекомендуется копченый, но можно использовать обычный. В копченом виде он будет напоминать курицу.
    Свекольник с копченым сыром Сулугуни-44. Все ингредиенты складываем в кастрюлю. Зелень нарезается, но будет добавляться в конце.
    Свекольник с копченым сыром Сулугуни-55. Ингредиенты заливаются 1 литром кефира. Разбавить свекольник можно холодной водой, но лучше использовать сыворотку. В этом случае блюдо будет с кислинкой, добавлять лимонную кислоту не потребуется. Если брать 1 литр кефира, то понадобится еще 1,5 литра сыворотки.
    После добавления жидкости нужно посолить, поперчить и высыпать зелень.
    Свекольник с копченым сыром Сулугуни-66. Лучше, чтобы блюдо настоялось несколько часов в холодильнике, а после этого можно подавать к столу.

    Свекольник с копченым сыром Сулугуни-7Ингредиенты для приготовления оригинального свекольника (на кастрюлю 3 литра):

    √ свекла – 1 шт,

    √ картофель – 3-4 шт,

    √ яйца – 3-4 шт,

    √ огурец молодой – 3 шт,

    √ сыр “Сулугуни” – 100 г,

    √ зелень,

    √ сыворотка и кефир нежирный,

    √ соль и перец – по вкусу.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем пошаговый рецепт с фото вкусный свекольник с копченым сыром в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий