Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Сушка зелени на зиму

    Пряная зелень.

    Зелень петрушки, укропа, кинзы, пастернака хорошо промыть. Дать стечь воде, просушить на салфетке. Разложить слоями 1,5-2 см или связать в пучки по 70-100 г. Сушить в сухую безветренную погоду в тени (под навесом). Досушивать можно в духовке при слегка приоткрытой дверце. Хранить в стеклянных банках.

    Зелень можно сушить на балконе (не под прямыми солнечными лучами) и, наконец, просто в квартире на столе.

    Зверобой.

    Собирают в конце мая. Сушат в пучках. Применяют как добавку к чаю.

    Крапива.

    Сушить крапиву лучше в пучках. После просушки оборвать листья. Крапиву собирают в мае в экологически чистых местах, не подверженных загрязнению выхлопными газами (лучше всего в лесу и в поле). Используется для приготовления первых блюд, насыщенных витаминами.

    Мята.

    Собирают 2 раза в сезон: в период цветения и осенью, когда после срезания появляются молодые листики. Используется при изготовлении успокоительных настоев.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, сушка зелени на зиму в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

    • Яблоки с грушами в сиропеЯблоки с грушами в сиропе Метода приготовления Беру десять яблок и пять груш, чищу, режу пополам вдоль, […]
    • Кетчуп из крыжовникаКетчуп из крыжовника Метода приготовления Крыжовник бланшировать, протереть сквозь сито. Чеснок растолочь […]
    • Пирожные “Малинка”Пирожные “Малинка” Метода приготовления 1. Яйца, сахар взбить, всыпать муку. Противень выстлать […]
    • Смородина в тестеСмородина в тесте Метода приготовления 1. Муку, дрожжи перемешать, влить теплую воду, вновь перемешать […]
    • Аджика из сливыАджика из сливы Приготовление Промыть сливы и перец, из плодов удалить косточки и семена. Чеснок […]
    • Репа печенаяРепа печеная Метода приготовления Репу мою, срезаю тонкие корешки и головку с остатками стеблей, […]
    • Салат из огурцовСалат из огурцов Метода приготовления Огурцы очистить от кожицы, нарезать, как на салат. Чеснок […]
    • Кабачки, тушенные с огурцом и морковьюКабачки, тушенные с огурцом и морковью Приготовление Кабачки нарезать кусочками. Огурцы разрезать по длине, слегка посолить. […]
    • Салат «Копченый»Салат «Копченый» Метода приготовления Отварные картофель, морковь, крутые яйца чистим, мелко режем. […]
    • Десерт с творогомДесерт с творогом Метода приготовления 1. Пакетик желатина развести в стакане молока, оставить на 30 […]
    • Гороховый суп-пюреГороховый суп-пюре Метода приготовления 1. Горох замочить на ночь. В набухший горох добавить 3 стакана […]
    • Торт ПоцелуйТорт Поцелуй Для него две банки сгущенного молока смешиваю с мукой (2-3 стакана), добавляю 3 взбитых […]

    Оставить комментарий