Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Соте с баклажанами и помидорами

    Рецепт соте из баклажан перца и помидор на зиму

    Это заготовка понравится любителям овощных блюд. Соте из баклажан перца и помидор подкупает своей простотой и небольшим набором продуктов для приготовления этого вкуснейшего блюда. А рецепт, как вкусно приготовить эту закуску на зиму, мы описали пошагово ниже.

    Ингредиенты для приготовления:

    √ 4 шт. баклажанов среднего размера,

    √ 4-5 шт. помидоров,

    √ 4 шт. болгарского перца,

    √ 4 шт. репчатого лука,

    √ 1,5 ст. л. соли,

    √ 1,5 ст. л. сахара,

    √ 50 г уксуса 9%,

    √ 50 г растительного масла.

    Приготовление:

    1. Все овощи моем и при необходимости чистим. Помидоры и баклажаны нарезаем дольками небольшого размера. Болгарский перец шинкуем кусочками примерно такого же размера, как и помидоры. Лук измельчаем кольцами.

    2. Нарезанные овощи складываем в одну большую емкость, заправляем солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Ставим на огонь и тушим 30 минут. Пока масса на огне, мешаем ее как можно меньше, чтобы не повредить кусочки.

    3. Стерилизуем банки любым удобным способом. Крышки кипятим, а затем просушиваем чистым бумажным полотенцем. Разливаем массу в банки и закатываем.

    4. Соте отлично смотрится на столе как закуска или дополнение к гарниру, мясу. Также можно подавать его как основное блюдо в постные дни.

    Просто и вкусно. Приятного всем аппетита!

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий