Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Соленые баклажаны

    Метода приготовления

    1. Баклажаны залить водой, довести до кипения, варить 3 мин. Выложить в посуду под гнет (камень). Оставить на 1 час, затем отрезать кончики, разрезать баклажаны вдоль не до конца.

    2. Сделать начинку. Морковь очистить и натереть на крупной терке, перец очистить и нарезать квадратиками, чеснок мелко порубить. Морковь, перец и чеснок соединить, посолить и перемешать.

    3. Начинку выложить внутрь баклажанов, сложить их в эмалированную кастрюлю, залить рассолом (вода должна быть немного пересоленной). Накрыть перевернутой тарелкой и поставить гнет. Баклажаны готовы через 2 дня. Нарезать на кусочки, полить маслом и подать на стол.

    Ингредиенты

    баклажаны – 5 шт,
    морковь – 3 шт,
    перец сладкий – 2 шт,
    чеснок – 1 головка,
    соль, растительное масло по вкусу.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт от Настюшки
    , как приготовить в домашних условиях вкусные соленые баклажаны своими руками.

    Другие вкусные рецепты

    • КвасКвас Приготовление Буханку хлеба залить 3 л кипятка. Настаивать 3 ч. Процедить 2 раза. […]
    • Цукаты из кабачковЦукаты из кабачков Приготовление Кабачок нарезать небольшими кубиками. Залить кабачки прокипяченным […]
    • Новогодний сюрприз из тыквыНовогодний сюрприз из тыквы Метода приготовления У круглой спелой тыквы срезаем верхушку с хвостиком, столовой […]
    • Поросенок из картофеляПоросенок из картофеля Метода приготовления 1. Картофель очистить, отварить, воду слить, добавить масло, […]
    • Компот из сливКомпот из слив Метода приготовления Отобрать одинаковые по цвету и размеру сливы. Чтобы при […]
    • Огурцы болгарскиеОгурцы болгарские Приготовление В кипящий маринад опустить огурцы среднего размера. Кипятить 3-5 мин, […]
    • Рулет ЯичныйРулет Яичный Метода приготовления 1. Яйца с солью взбить венчиком, добавить 125 г майонеза, вновь […]
    • Чеснок маринованныйЧеснок маринованный Приготовление Головки чеснока очистить от шелухи. Уложить в банки и залить горячим […]
    • Салат ЦезарьСалат Цезарь Метода приготовления 1. Филе курицы отварить в подсоленной воде, остудить и мелко […]
    • Повидло из сливы с маслом сливочнымПовидло из сливы с маслом сливочным Приготовление Сливы вымыть, вынуть косточки. (Для повидла лучше использовать сливы, […]
    • Салат Экзотика из курицы и сыраСалат Экзотика из курицы и сыра Метода приготовления 1. Семечки поджарить на сковороде без масла до светло-коричневого […]
    • Варенье из крыжовника с орехамиВаренье из крыжовника с орехами Приготовление У очень крупного крыжовника шпилькой вынуть семена. Вместо них в каждую […]

    Оставить комментарий