Приготовление

Для приготовления сока взять сочные яблоки. Яблоки тщательно вымыть. Вырезать порченые части. Разрезать на дольки. Пропустить через мясорубку или соковыжималку. Отжать сок. Процедить через фланелевую ткань или марлю, сложенную в два слоя. Налить в банки. Довести до кипения. Закатать крышками.
В сок можно добавить сахарный песок (1 ст. ложка на 1 л жидкости).

Хозяйке на заметку.

⇒ Фрукты промывают только холодной проточной водой во избежание потери питательных веществ.

⇒ При приготовлении компотов, овощных и фруктовых заготовок вместо сахара можно использовать фруктозу.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать сок яблочный на зиму в домашних условиях.