На столе всегда очень красиво смотрятся цветы. Но не всегда есть возможность их купить. Есть выход — сделать цветы самим. Я люблю придумывать и воплощать новые варианты украшений традиционных блюд. Какое-то можно украсить просто зеленью, а какое-то требует целой цветочной композиции. Цветы можно сделать из того, что есть под рукой, — яблок, лимонов и т.д. Салат “Зимний” можно украсить цветами из сырой моркови. Если на вырезание сложных розочек не остается времени, можно просто свернуть кусочки сыра — и получатся калы.

Метода приготовления

1. Морковь разрезать поперек на кусочки по 6 см. Ножом сделать первый ряд лепестков на цилиндре снаружи, немного не доходя до края. Следующий ряд делать в промежутках между лепестками и так далее к центру.

2. Из верхушки перца вырезать цветок.

3. 3 ст. л. сахара смешать с 3 ст. л. воды и довести до кипения. Сироп нанести на цветы и поставить их в разогретую до 120°С духовку на 20 мин. Цветы с помощью зубочисток установить на основу из кабачка или тыквы, добавить зелень петрушки.

Ингредиенты

морковь – 1 шт,
перец красный – 1 шт,
сахар – 3 ст. л,
1 кружок кабачка или тыквы,
петрушка.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт от Настюшки, как приготовить в домашних условиях вкусный сладкий букет своими руками.