Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Шарлотка. Получится у всех!

    Рецепт как приготовить вкусную шарлотку с яблоками в духовке

    Шарлотку девочки учатся печь ещё в школе, на «трудах». Но давайте честно, в школе она редко у кого получалась. То не поднимается, то просто воняет яйцами и похожа на сладкий омлет с яблоками. В итоге мы решаем, что выпечка – это не наше, покупаем готовые пироги в «кулинарии», а то и вовсе в магазинах. Но, поверьте, всё гораздо проще, чем казалось в школе. Тем более, что теперь в нашем распоряжении само поднимающаяся мука, блендеры или миксеры, хорошие духовки или жарочные шкафы и разъёмные формы. С таким оснащением приготовить вкусную шарлотку очень легко.

    Давайте попробуем!

    1. Найдите где-нибудь три яйца. Лучше домашних, так вкуснее получится. Яйца в миску, туда же стакан сахара. Тщательно взбиваем минут пять, лучше использовать миксер. Пока взбиваем, вспоминаем с ностальгией и ужасом школьные годы чудесные, когда приходилось делать это венчиком или вилкой.

    2. Теперь стакан муки, туда же. Лучше взять само поднимающуюся. Если нашли только обычную, то добавим ещё разрыхлитель. Половинки чайной ложки хватит. Ванилин или ванильный сахар вы можете добавить по вкусу. Можно и корицы чуть-чуть, она с яблоками отлично сочетается. Кто-то какао добавляет для цвета, но классическая шарлотка всё же жёлтая. Чем лучше яйца, тем желтее, поэтому и рекомендуется брать домашние.

    3. На этом этапе уже можно включить духовку, выставить температуру 180 градусов. Пока она нагревается, нарезаем яблоки на тонкие (это важно!) дольки. Толстые дольки не пропекутся и помешают тесту подняться. Но не переживайте, яблок будет достаточно. Берём форму, лучше разъёмную, стелим на дно бумагу для выпечки, зажимаем форму. Борта можно промазать сливочным маслом. На дно выкладываем слой яблочных долек, выливаем тесто. А теперь второй слой долек. Можно добавить грецкие орехи или миндаль, но именно по верху, не в тесто. Если вы добавите в тесто много «топпингов», оно может не подняться.

    4. Вот и всё! Ставим форму в духовку и ждём от двадцати минут до получаса. Духовки у всех разные, так что далеко не уходите. Через двадцать минут можно вытащить форму и проверить шарлотку деревянной палочкой или спичкой. На дереве осталось тесто? Значит, ещё минут пять пирог должен готовиться.

    5. Достаём шарлотку, высвобождаем из формы и даём остыть. Вы можете посыпать шарлотку сахарной пудрой, тогда она приобретёт ещё более нарядный и аппетитный вид. Готовим себе вкусный чай и наслаждаемся свежей выпечкой! У вас получился ваш первый пирог. Возможно, это начало большого кулинарного пути!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как правильно приготовить вкусную пышную шарлотку с яблоками в духовке в домашних условиях рецепт пошагово.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий