Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Салат зимний кабачки с болгарским перцем

    Рецепт салат на зиму кабачки с перцем болгарским

    Данный рецепт салата из кабачков и болгарского перца занимает минимум времени, продуктов и усилий. Вкусовые качества данного продукта удивят не только вас, но и ваших домашних. Это блюдо подходит как для повседневного употребления, так и является отличным дополнением к праздничному столу.

    Ингредиенты для приготовления:

    850 г кабачков, желательно молодых,

    700 г болгарского перца,

    350 г репчатого лука,

    800 г томатного сока,

    50 г сахара

    соль по вкусу,

    70 г растительного масла,

    50 г уксуса 9%.

    Приготовление:

    1. В кастрюле соединяем томатный сок, подсолнечное масло, соль по вкусу, черный молотый перец, сахар, уксус и другие приправы по желанию.

    2. Перемешиваем содержимое кастрюли, ставим на огонь, доводим до кипения. В это время овощи моем и шинкуем.

    3. Первым в томатную смесь кладем лук и варим на медленном огне 5 минут. Следом сладкий перец, провариваем 5-7 минут. Затем кабачки, тушим все вместе под крышкой на протяжении 10-15 минут.

    4. Горячий салат, не снимая с огня, сразу же разливаем по подготовленным банкам и закатываем. Оставляем в теплом темном месте остывать на двое суток.

    Просто и вкусно. Приятного всем аппетита!

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий