Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Салат в «корзинках»

    Метода приготовления

    Готовлю заварное тесто: стакан воды, 100 г сливочного масла и щепотку соли кипячу, всыпаю полстакана муки и, помешивая, держу на огне 1-2 минуты. Снимаю, даю немного остыть и вбиваю по одному 2-3 яйца. Замешиваю тесто и выкладываю его небольшими шариками-кучками на сухой противень. Выпекаю в горячей духовке 15-20 минут, при этом мои шарики сильно увеличиваются в объеме. Делаю в каждом сбоку разрез и наполняю любым готовым фаршем или салатом, особенно любят у нас начинку в виде ветчинного мусса: ветчина и сливочное масло в равных количествах, прокрученные через мясорубку и хорошо перемешанные. Отдельно готовлю мясное желе: предварительно замоченный желатин (столовая ложка на стакан воды) вливаю в горячий бульон (1-2 стакана), приготовленный из бульонного кубика. Шарики-«корзинки» окунаю в бульон и укладываю пирамидой на блюдо, украшаю рубленым белком, измельченной зеленью.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем самый простой рецепт, как сделать вкусный салат из простых продуктов на каждый день.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий