Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Салат на зиму огурцы с добавлением горчицы

    Рецепт салат на зиму огурцы с добавлением горчицы

    Если заправить огурцы горчицей и другими пряностями, получится отличный салат который в зимние холодные дни будет вам напоминать жаркое лето. Зимой такой салат может оказаться вкусной заготовкой.

    Для приготовления салата нам понадобиться:

    √ 2 кг свежих огурцов,

    √ 4 зубчика чеснока небольшого размера так как они имеют более яркий вкус,

    √ 1 ч. л черного молотого перца,

    √ 3 ст. л.сахара,

    √ 2 ст. л. соли,

    √ 2 ст. л. винного уксуса,

    √ 1,5 ст. л. растительного масла,

    √ 1 ст. л. сухой горчицы,

    √ 2 ст. л. горчицы в зернах,

    √ 1 щепотка кориандра.

    Приготовление салата:

    1. Опускаем огурцы в воду и оставляем замачиваться на 1 час, после этого мелко нарежьте их круглыми дольками.

    2. В нарезку из огурцов добавляем измельченный чеснок, сухую и зерновую горчицу, соль, сахар, черный перец и семена кориандра.

    3. Тщательно перемешиваем, добавляем уксус и масло.

    4. Оставляем мариноваться в холодном месте примерно на 3 часа, время от времени помешивать.

    5. Плотно утрамбуйте изделие в банки и залейте ее собственным маринадом.

    6. Прикройте банки закаточными крышками и простерилизуйте в воде где-то 15-20 минут, после этого плотно закатайте крышками.

    7. Укутайте в мягкое одеяло или плед и дайте полностью остыть.

    Перед тем как подавать зимой в блюдо можно добавить зелень и лук репку для вкуса.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий