Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Салат на зиму из огурцов с томатной пастой

    Рецепт салат на зиму огурцы томатная паста

    На первый взгляд, эта комбинация ингредиентов может показаться не совсем верной. Только не стоит сразу закрывать рецепт, сначала попробуйте. Салат получается и красивым на вид, и очень вкусным.

    Ингредиенты:

    √ полтора килограмма некрупных тонкокожих огурчиков,

    √ 5 столовых ложек томатной пасты (в составе не должно быть крахмала),

    √ по 1 столовой ложке уксуса столового, каменной соли, сушёного укропа и базилика,

    √ 2 столовые ложки сахара,

    √ чесночный перец — 1 ч. л.

    Как готовить:

    1. Огурцы выложить в таз или глубокую кастрюлю и замочить их в воде. Замоченные овощи ополоснуть, затем нашинковать тонкими кружками толщиной по полсантиметра.

    2. Добавить все специи, кроме уксуса и томатной пасты. Овощи оставить в таком виде на час.

    3. Затем влить кислоту и томатную пасту. Оставить все мариноваться ещё на два часа в холодном месте. Каждые полчаса перемешивать салат деревянной ложкой.

    4. В чистые стеклянные банки разложить заготовку, накрыть крышками и отправить стерилизоваться в ёмкость с водой на полчаса.

    5. Закатать. Горячие консервы укутать и дать в таком виде полностью остыть.

    Можно подавать как к макаронам, так и с мятой картошкой. Томатная паста не обязательно должна быть из магазина, можно воспользоваться домашней заготовкой.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий