Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Салат на зиму ассорти из кабачков, огурцов и помидоров

    Рецепт ассорти из кабачков, огурцов и помидоров на зиму

    Как говорится “готовь сани летом”, нужно к зиме подготовится заранее, приготовив разные салаты чтобы разнообразить зимнее меню. Конечно, сейчас можно все купить в магазине, но домашняя консервация полезнее и вкуснее, плюс вы отлично сэкономите семейный бюджет.

    Представляю вашему вниманию наш семейный фаворит салат АССОРТИ ИЗ КАБАЧКОВ, ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ.

    Этот вариант салата более летний, но ничуть не сложнее,он очень легкий в приготовлении и получается очень вкусным. Ингредиенты все доступные. Я его готовлю каждый год. Продукты рассчитаны на литровую банку.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    √ огурцы(не большие) – 500г,

    √ кабачки – 500г,

    √ помидоры(!обязательно берите помидоры-сливки) – 500г,

    √ подсолнечное масло – 2 ст.л,

    √ уксус столовый 9% – 2 ст.л,

    √ соль – 1 ст.л,

    √ сахар – 2 ст.л,

    √ лавровый лист – 3шт,

    √ черный перец горошком – 5шт,

    √ свежий укроп – 4 веточки,

    √ кинза свежая – 4 веточки.

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Сначала хорошо промыть все овощи, порезать крупными кубиками, примерно 3Х3 см.

    2. Посолить овощи, посыпать сахаром и добавить уксус и оставить до появления сока примерно на час.

    3. Не забудьте хорошенько простерилизовать банки и крышки! После стерилизации, на дно каждой банки положить лавровый лист, перчик черный горшком и веточки укропа и кинзы.

    4. Далее надо плотно выложить наше простоявшее овощное ассорти. Не надо выливать оставшийся сок от маринада, его вместе с подсолнечным маслом добавляем к нашим овощям.

    5. Банки закрыть крышками(!не закатывать) и простерилизовать в кастрюле с водой около 15мин.

    6. После закатать хорошенько, и охладить под одеяльцем. Советую салат хранить в темном прохладном месте, в идеале в погребе.

    Легкой готовки вам и приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой вкусный рецепт ассорти кабачки помидоры огурцы маринованные на зиму пошагово.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий