Салат «Королевский»

Выйдя на пенсию, не уселась у телевизора с вязаньем, а — не поверите! — отправилась с экспедицией геологов на Кольский полуостров, была у них поварихой, и все были мной очень довольны. Несмотря на суровые условия, всегда пыталась разнообразить и украшать пищу. Вот, например, один из моих салатов — он так красиво выглядит, что я его назвала «Королевским».

Метода приготовления

Шесть крутых яиц режу крупными кусками, заправляю майонезом (2 столовые ложки) и кладу ровным слоем на дно большого круглого блюда или тарелки. Мелко рублю две большие луковицы, на 10 минут заливаю их слабым раствором яблочного уксуса, затем отжимаю и кладу поверх яиц.
Следующий слой — 200 г твердого сыра, натертого на крупной терка и заправленного майонезом (3 столовые ложки). Дальше идет стружка из кислосладких яблок. Разравниваю, поливаю майонезом, сверху посыпаю подсушенными и измельченными грецкими орехами. Даю постоят 2-3 часа в прохладном месте, а затем «венчаю короной» из отваренной до полуготовности моркови, нарезанной вдоль треугольниками. В центр «короны» можно положить цельное ядро грецкого ореха, в по краям салата-«торта» выложить черные маслины для украшения и для вкуса.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой и быстрый рецепт, как сделать вкусный салат яблоко морковь сыр яйцо лук майонез.