Салат из помидоров зеленых на зиму

Первый способ

Помидоры, лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Все смешать. Положить соль, перец, лавровый лист. Тушить в растительном масле 30 мин. Добавить уксус. Разложить по банкам. Закатать крышками. Укутать на 2-3 ч. Перед подачей на стол добавить толченый чеснок.

Ингредиенты

Помидоры – Зкг,
морковь – 1 кг,
лук – 1 кг,
уксус – 1 ст. ложка на 1 л,
масло растительное – 0,5 л,
соль – 1 ст. ложка,
перец черный горошком, лист лавровый – по 3-5 шт.

Второй способ

Помидоры разрезать на 4 части. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кубиками. Заправить томатным соусом, добавить сахарный песок, соль, перец. Тушить 20-30 мин, закрыв крышкой. Разложить по банкам. Сверху положить нарезанный зубчик чеснока, пол зонтика укропа. Пастеризовать 5-10 мин. Закатать крышками. Укутать.

Ингредиенты

Морковь – 3 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
помидоры зеленые – 10-15 шт.,
соус томатный – 1 ст. ложка,
чеснок – 2-3 зубчика,
укроп – 1 зонтик,
сахарный песок – 1 ст. ложка,
соль – 1 ст. ложка.

Третий способ

Овощи нарезать и уложить плотно в литровые банки. Стерилизовать 15 мин. Перед тем как закатать банки крышками, влить уксус и 2 ст. ложки кипяченого растительного масла.

Ингредиенты

Помидоры зеленые – 1 кг,
перец болгарский сладкий – 2 кг,
лук репчатый – 1 кг,
морковь – 0,5 кг,
зелень петрушки – 200 г,
уксус – 2 ст. ложки,
масло растительное 1 стакан,
сахарный песок – 2ст. ложки,
соль – 1 ст. ложка.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем самый вкусный рецепт, салаты из зеленых помидор в банкех, рецепты на зиму в домашних условиях.