Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Салат из помидоров бурых с морковью и луком

    Первый способ

    В кипящий маринад опустить мелко нашинкованную морковь и варить 15 мин. Затем добавить поочередно лук, помидоры, перец и варить 5 мин. Разложить по банкам. Закатать крышками. Укутать на 1 ч.

    Ингредиенты

    Помидоры – Зкг,
    морковь, лук репчатый, перец болгарский – по 8 кг.

    Маринад

    Масло растительное – 0,5 л,
    уксус – 0,5 л (1-2 ст. ложки на трехлитровую банку),
    сахарный песок – 5 ст. ложек,
    соль – 5 ст. ложек.

    Второй способ

    Овощи нарезать кружочками. Корень петрушки натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Все смешать, посолить. Разложить плотно в полулитровые банки, не доложив до верха 2 см. Кипятить до тех пор, пока банки не станут полными. Перед тем как закатать, влить 1 ст. ложку уксуса и 2 ст. ложки подогретого на сковороде растительного масла. Закатать крышками. Укутать.

    Ингредиенты

    Помидоры бурые – 5 кг,
    перец болгарский – 5 кг,
    лук репчатый – 1 кг,
    морковь – 1 кг,
    петрушка – 2 крупных корня,
    зелень в сборе – 200 г,
    соль, уксус – по 1 стакану.

    Третий способ

    Овощи нарезать. Заправить сахарным песком, солью, томатным соусом. Тушить в растительном масле на медленном огне 1 ч. Разложить в сухие банки. Закатать крышками.

    Ингредиенты

    Помидоры зеленые – Зкг,
    морковь – 1 кг,
    масло растительное – О,5 л,
    томатный соус – 300 г,
    сахарный песок – 5 ст. ложек,
    соль – З ст. ложки.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий