Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Салат из кабачков на зиму

    Первый способ

    Кабачки (молодые) тонко нарезать кружочками. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нашинковать. Добавить растительное масло, уксус, сахарный песок, соль, лавровый лист. Все смешать. Разложить по литровым банкам. Стерилизовать 40-60 мин. Закатать крышками. Укутать.

    Ингредиенты

    Кабачки – 4 кг,
    морковь – 0,5 кг,
    лук репчатый – 0,5 кг,
    сахарный песок – 1 стакан,
    уксус – 1 стакан,
    масло растительное – 1 стакан,
    соль – 3 ст. ложки,
    лавровый лист – 6-8 шт.

    Второй способ

    Кабачки нарезать кубиками, лук, морковь – соломкой. Все смешать с сахарным песком, солью, уксусом. Заправить растительным маслом. Дать постоять 25 мин. Сложить в литровые банки. Стерилизовать 30 мин. Закатать крышками. Укутать.

    Ингредиенты

    Кабачки – 4 кг,
    морковь – 0,5 кг,
    лук репчатый – 0,5 кг,
    сахарный песок – 1 стакан,
    уксус – 1 стакан,
    масло растительное – 1 стакан,
    соль – З ст. ложки.

    Третий способ

    Переспелые кабачки очистить, удалить сердцевину с семечками, нарезать соломкой. Так же нарезать и остальные овощи. Все смешать с растительным маслом. Разложить по банкам. Добавить сахарный песок, соль, специи. Стерилизовать 30 мин. Закатать крышками. Укутать.

    Ингредиенты

    Кабачки – 4 кг,
    перец болгарский сладкий – 0,5 кг,
    морковь – 0,5 кг,
    лук репчатый – 0,5 кг,
    масло растительное – 1 стакан,
    сахарный песок – 1 стакан,
    соль – 1/2 стакана,
    перец черный горошком – 8 шт.,
    лавровый лист – 8-10 шт.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий