Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Салат ассорти на зиму

    Первый способ

    В трехлитровую банку положить небольшой пучок укропа, 3-4 зубчика чеснока, листик хрена, 3-4 горошины черного перца, 200 г нашинкованной капусты, 3 шт. очищенного болгарского перца, 3-4 огурца, 4-5 помидоров, 4-5 кружочков нарезанного кабачка или патиссона. Все залить кипящей водой, воду слить. Так повторить еще раз, после чего овощи залить горячим маринадом. Закатать крышками. Укутать. Оставить до остывания.

    Ингредиенты

    Маринад

    Вода -1,5 л,
    уксус -1/2 стакана,
    сахарный песок -4 ст. ложки,
    соль -2 ст. ложки.

    Рецепт дан на трехлитровую банку.

    Второй способ

    В трехлитровую банку положить укроп, петрушку, 5-6 горошин черного перца, 3 зубчика чеснока, 3-4 кружочка тонко нарезанного кабачка, 2-3 стручка болгарского перца (очищенного от семян), 3-4 корнишона, кусочек свеклы, разрезанную на 4 части морковь, 4-5 помидоров, 200 г нашинкованной белокочанной капусты (можно заменить соцветиями цветной капусты), 4 разрезанные пополам луковицы. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 10 мин. Закатать крышками.

    Ингредиенты

    Маринад

    Вода -1,5 л,
    уксус -2-3 ст. ложки,
    сахарный песок -3 ст. ложки,
    соль -2 ст. ложки,
    лавровый лист -2 шт.,
    перец черный горошком -5-6 шт.,
    гвоздика – 3 бутончика,
    корица молотая -на кончике ножа.

    Рецепт дан на трехлитровую банку.

    Третий способ

    В кипящий маринад поочередно опустить нашинкованные морковь, лук, перец, помидоры. Тушить 25 мин. Разложить по банкам. Стерилизовать 30-35 мин. Закатать крышками.

    Ингредиенты

    Перец болгарский сладкий -2 кг,
    помидоры – 2 кг,
    морковь -1 кг,
    лук репчатый -2 кг.

    Маринад

    Сахарный песок -2/3 стакана,
    уксус -1/2 стакана,
    масло растительное -1/2 стакана,
    соль -5 ст. ложек,
    перец черный горошком -5-7 шт.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем, как приготовить вкусные овощные салаты ассорти на зиму в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий