Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Рыба в сухарях

    Самую обыкновенную рыбу можно приготовить так красиво, что гости это блюдо съедят с аппетитом и надолго запомнят! Вот простой пример. Беру любую рыбу — хека, пикшу, треску. Нужно только выбрать рыбок небольшого размера, причем по мере возможности одинаковых по величине. Чищу, мою, надрезаю брюшко, вынимаю внутренности, снова тщательно промываю. Голову, хвост, плавники аккуратно отрезаю, так, чтобы получился ровный кусок. Солю изнутри и снаружи, а затем несколько раз окунаю попеременно в муку, яичный белок, в сухари. Последний слой—сухари. Обжариваю в растительном масле, но не пережариваю, иначе весь эффект пропадет. Рыба все равно пропечется под толстым слоем своеобразного кляра!
    Готовую рыбу нужно уложить в форме полумесяца. Благодаря толстой «шубе» рыбки красиво зарумянились, выглядят очень аппетитно, а необычная форма придает блюду оригинальность. Красиво располагаю гарнир: картофель, жаренный палочками или целиком, дольки лимона, зелень.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой классический рецепт, как пожарить рыбу в сухарях на сковороде.

    Другие вкусные рецепты

    • Аджика из сливыАджика из сливы Приготовление Промыть сливы и перец, из плодов удалить косточки и семена. Чеснок […]
    • Салат СказкаСалат Сказка Метода приготовления 1. Окорочок отварить в подсоленной воде до готовности. Бульон […]
    • Компот из слив, груш и шиповникаКомпот из слив, груш и шиповника Метода приготовления У слив вынуть косточки, груши разрезать на 4 части, вынуть […]
    • Помидоры маринованные с алычойПомидоры маринованные с алычой Приготовление Помидоры примерно одинакового размера уложить в чистую стерилизованную […]
    • Пицца «День рождения»Пицца «День рождения» В этом году моей дочурке исполнился годик. Дата круглая и очень важная, поэтому был у […]
    • Крученики ВолынскиеКрученики Волынские Метода приготовления 1. Капусту нашинковать. Лук мелко порезать. Соединить и […]
    • Простой рецепт приготовления хреновкиПростой рецепт приготовления хреновки Метода приготовления Хрен разрезать вдоль на 4 части. Корицу, гвоздику и горошину […]
    • Натуральные сокиНатуральные соки Я уже более 20 лет работаю диетологом санатория и по роду своей профессии хорошо знаю, […]
    • Окорочка в тестеОкорочка в тесте Теперь всегда есть в продаже куриные окорочка, так что блюда из них стали доступными. […]
    • Салат морское дноСалат морское дно Метода приготовления 1. Лук мелко порезать, обдать кипятком. Крабовые палочки […]
    • Компот из малиныКомпот из малины Приготовление Подготовленные ягоды разложить по банкам. В каждую банку положить на […]
    • Домашнее пивоДомашнее пиво Готовят его так. Свеклу (3-3,5 кг) чистим, нарезаем кусочками и довольно долго варим в […]

    Оставить комментарий