Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Рыба в сухарях

    Самую обыкновенную рыбу можно приготовить так красиво, что гости это блюдо съедят с аппетитом и надолго запомнят! Вот простой пример. Беру любую рыбу — хека, пикшу, треску. Нужно только выбрать рыбок небольшого размера, причем по мере возможности одинаковых по величине. Чищу, мою, надрезаю брюшко, вынимаю внутренности, снова тщательно промываю. Голову, хвост, плавники аккуратно отрезаю, так, чтобы получился ровный кусок. Солю изнутри и снаружи, а затем несколько раз окунаю попеременно в муку, яичный белок, в сухари. Последний слой—сухари. Обжариваю в растительном масле, но не пережариваю, иначе весь эффект пропадет. Рыба все равно пропечется под толстым слоем своеобразного кляра!
    Готовую рыбу нужно уложить в форме полумесяца. Благодаря толстой «шубе» рыбки красиво зарумянились, выглядят очень аппетитно, а необычная форма придает блюду оригинальность. Красиво располагаю гарнир: картофель, жаренный палочками или целиком, дольки лимона, зелень.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой классический рецепт, как пожарить рыбу в сухарях на сковороде.

    Другие вкусные рецепты

    • Баранина в красном вине От повараБаранина в красном вине От повара Метода приготовления 1. Бараний бок порубить поперек костей, нарезать на порции по […]
    • Суп из хренаСуп из хрена Метода приготовления Столовую ложку муки обжариваем в столовой ложке масла до […]
    • Настойка календулыНастойка календулы Приготовление В поллитровую бутылку водки положить 10-12 цветочков календулы. […]
    • Торт ПоцелуйТорт Поцелуй Для него две банки сгущенного молока смешиваю с мукой (2-3 стакана), добавляю 3 взбитых […]
    • Коньяк домашнийКоньяк домашний Метода приготовления Все компоненты засыпать в трехлитровую банку, закрыть крышкой. […]
    • Котлеты-зразыКотлеты-зразы «Что тут изобретать? Котлеты — они и есть котлеты!» Но все-таки рискну поделиться своим […]
    • Яйца, фаршированные грибамиЯйца, фаршированные грибами Метода приготовления 1. Яйца сварить вкрутую, очистить, срезать тупую сторону, […]
    • Пирожки СюрпризПирожки Сюрприз Я люблю готовить, радуюсь, что дети едят с аппетитом, они у меня уже порядочные […]
    • Сушка зелени на зимуСушка зелени на зиму Пряная зелень. Зелень петрушки, укропа, кинзы, пастернака хорошо промыть. Дать стечь […]
    • Рецепт овощного плова с помидорами.Рецепт овощного плова с помидорами. Метода приготовления 1. Рис перебрать, промыть и положить в кастрюлю. Налить немного […]
    • Салат из огурцовСалат из огурцов Метода приготовления Огурцы очистить от кожицы, нарезать, как на салат. Чеснок […]
    • Грибы соленыеГрибы соленые Метода приготовления 1. Грибы (подосиновики, белые, подберезовики, опята) очистить, […]

    Оставить комментарий