Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Рецепт традиционного американского печенья для всей семьи

    Рецепт рождественское американское шоколадное печенье кукис с ммдемс

    В зарубежных фильмах мы часто видим кадры, на которых за семейным застольем дети и взрослые пьют теплое молоко с аппетитным печеньем. И действительно, оно успело стать частью душевных американских традиций, знакомых каждому ребенку. Хрустящее песочное тесто снаружи и мокрая тягучая серединка внутри в сочетании с кусочками молочного шоколада… На английском языке такой десерт называется “chocolate cookies”, а у нас в стране прижилось схожее по звучанию название “Кукис”.

    В современное время можно встретить сотни вариаций данного печенья: в него добавляют кокосовую стружку, корицу, какао, орехи и сухофрукты, а шоколадные дропсы заменяют на “m&m`s” или “skittles”. Вот и я сегодня предлагаю вам приобщиться к культуре и попробовать приготовить Кукисы на своей собственной кухне!

    Для ароматного песочного печенья нам понадобится:

    180 грамм сливочного масла,

    1 яйцо,

    350 грамм муки,

    150-200 грамм сахара,

    пол чайной ложки соды,

    пол чайной ложки соли,

    щепотка ванили,

    начинка на выбор: можно использовать кусочки шоколада или дропсы, у меня в данном случае упаковка m&m`s.

    После подготовки всех ингредиентов можно приступать к готовке. Обратите внимание, что лучше заранее положить начинку в холодильник, и достать только тогда, когда она понадобится.

    Пошаговый рецепт:

    1. Растопленное сливочное масло (до жидкого состояния) венчиком смешать с яйцом и сахаром.

    2. В отдельную миску просеять муку через сито, и добавить к ней щепотку ванилина, соду и соль.

    3. В жидкую массу постепенно добавлять муку, параллельно замешивая тесто. Тесто получится мягким, эластичным и совершенно не будет липнуть к рукам.

    4. Если вы дополнительно используете орехи, мелкую шоколадную крошку или сухофрукты, то на этом этапе вмешайте 3/4 от содержимого в тесто.

    5. Формируем печенье: небольшие шарики придавливаем рукой для создания формы. Если тесто будет немного трескаться, то ничего страшного – на нашем печенье получится интересная текстура. У меня из такого количества ингредиентов получается 11 штук крупных печений, либо 20 маленьких.

    6. Смазываем маслом пергамент на противне. Укладываем печенье поодаль друг от друга, так как песочное тесто в процессе выпекания сильно увеличится в объеме.

    7. Украшаем: на каждое печенье сверху вдавливаем выбранную нами начинку. Я на этом этапе добавляю m&m`s, по 4 драже на каждое, но рассчитывайте исходя из вашего количества сладостей.

    8. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем наш противень на 12-15 минут. Следите за временем внимательно: печенье должно подрумяниться, но не пересушиться, чтобы внутри оставаться мягким.

    9. После выпекания оставляем печенье на 5-7 минут в выключенной духовке доходить.

    Вот и все! Можно наслаждаться хрустящими, но такими нежными и ароматными американскими Кукис! Рецепт и ингредиенты крайне просты – а удовольствие от вкуса и процесса не передать словами. К процессу приготовления можно подключить всю семью и даже детей, так как печенье получается ярким, красивым и первым делом пропадает с любого стола. Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем, как готовить рождественское американское шоколадное печенье кукис с ммдемс (mms) рецепт классический.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий