Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Рецепт простого шоколадного печенья

    Рецепт вкусное домашнее шоколадное печенье в духовке

    Сладости всегда ассоциируются с шоколадом, ибо даже самый простой рецепт становится вкуснее и необычнее, если к нему добавить шоколад, а потому способы его применения постоянно меняются и улучшаются. Вариантов шоколадного печенья огромное количество, но для приготовления некоторых из них требуются достаточно серьезные кулинарные способности, а потому начинать рекомендуется с чего-то более простого.

    Примечательно, что любой обычный рецепт печенья или сладости можно переделать на шоколадный вариант, однако нужно тщательно следить за уровнем пропорций, чтобы не испортилась консистенция и прочие параметры. Именно из-за этого рекомендуется выбирать простые рецепты, полностью их осваивать и только после переходить к чему-то более сложному или экспериментировать самостоятельно.

    Для начала можно попробовать приготовить простое шоколадное печенье по следующему рецепту.

    Для его приготовления потребуется:

    √ 150 г сахара и сливочного масла,

    √ 1 яйцо,

    √ 50-60 мл молока,

    √ 250 г муки,

    √ 4-5 ст. л. какао,

    √ разрыхлитель теста,

    √ немного ванилина и сахарная пудра для красоты.

    Как готовится простое шоколадное печенье.

    Перед тем как приступить к основному приготовлению, рекомендуется достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало достаточно мягким. Это важно, так как оно не должно быть полностью растаявшим, но при этом его должно быть удобно перемешивать венчиком без дополнительных усилий. Также предварительно рекомендуется поставить духовку на разогрев и переходить к основной части приготовления.

    Сам же процесс состоит из следующих действий:

    1. В глубокую миску разбивается яйцо и высыпается сахар, после чего их миксером нужно взбить до белой легкой консистенции. При этом не стоит взбивать слишком долго, чтобы яйцо не слишком вспенивалось.

    2. После взбивания к массе добавляется растаявшее масло и молоко (которое при необходимости можно заменить таким же количеством воды). Опять все тщательно взбивается.

    3. В полученную нежную массу добавляется какао, ванилин и половина муки, после чего все нужно аккуратно, но тщательно перемешать (около 30-40 секунд).

    4. После того как масса стала более-менее однородной, добавляется вторая часть муки, и ее сразу же нужно размешивать, чтобы не образовывались комочки. Если все сделано правильно, то получится достаточно мягкое тесто, которое будет прилипать к венчику.

    5. После остается только сформировать нужные формочки или просто скатать шарики теста (оно не должно прилипать к рукам, потому смазывать их маслом не потребуется) и выложить на противень для запекания. Чтобы печенье не приставало к противню, рекомендуется застелить его пергаментом. Выпекать нужно при температуре 180-190 градусов около 15-20 минут, а само печенье рекомендуется проверять на готовность шпажкой.

    6. После выпекания и остывания остается только слегка присыпать его сахарной пудрой, и блюдо можно подавать.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем, как приготовить вкусное домашнее шоколадное печенье в духовке простой рецепт пошагово.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий