Рецепт огурцы сладкие на зиму с добавлением уксуса

Метода приготовления:

1. Болгарский перец режем кольцами, чеснок дольками. Хрен тщательно промываем чистой водой. Укладываем все это на дно простерилизованных литровых банок. Добавляем укроп.

2. Следующий этап, промываем, приготовленные огурчики, чистой водой и срезаем у них кончики с обоих сторон и закладываем в банки.

3. Далее, готовим маринад, кипятим 1,4 литра воды, добавляем туда сахар и соль, все хорошенько размешиваем до полного растворения. Держим на огне еще минуту, а затем заливаем маринад в банки и прикрываем стерилизованными крышками.

4. Берем глубокую кастрюлю, на дно кладем небольшой кусок ткани. Переносим наши баночки с огурчиками в кастрюлю. Аккуратно заполняем кастрюлю горячей водой, включаем плиту и ждем, пока вода закипит. После этого, кипятим пять минут. Вливаем в каждую банку по ложечке уксуса, закатываем простерилизованными крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем чем-то теплым. После полного остывания, еще раз проверяем наши закатки. Если все нормально, то убираем в темное и холодное место.

Ингредиенты:

√ огурцы – 1,8-2 кг,

√ перец болгарский – 3 шт,

√ хрен – 1 небольшой лист,

√ чеснок – 2 зубчика,

√ укроп – 2-3 веточки,

√ соль – 1 ст. л,

√ сахар – 6 ст. л,

√ уксус – 3 ст. л,

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой рецепт приготовления на зиму консервированные сладкие маринованные огурцы с уксусом в домашних условиях.