Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Рецепт огурцы сладкие на зиму с добавлением уксуса

    Ингредиенты:

    √ огурцы – 1,8-2 кг,

    √ перец болгарский – 3 шт,

    √ хрен – 1 небольшой лист,

    √ чеснок – 2 зубчика,

    √ укроп – 2-3 веточки,

    √ соль – 1 ст. л,

    √ сахар – 6 ст. л,

    √ уксус – 3 ст. л,

    Метода приготовления:

    1. Болгарский перец режем кольцами, чеснок дольками. Хрен тщательно промываем чистой водой. Укладываем все это на дно простерилизованных литровых банок. Добавляем укроп.

    2. Следующий этап, промываем, приготовленные огурчики, чистой водой и срезаем у них кончики с обоих сторон и закладываем в банки.

    3. Далее, готовим маринад, кипятим 1,4 литра воды, добавляем туда сахар и соль, все хорошенько размешиваем до полного растворения. Держим на огне еще минуту, а затем заливаем маринад в банки и прикрываем стерилизованными крышками.

    4. Берем глубокую кастрюлю, на дно кладем небольшой кусок ткани. Переносим наши баночки с огурчиками в кастрюлю. Аккуратно заполняем кастрюлю горячей водой, включаем плиту и ждем, пока вода закипит. После этого, кипятим пять минут. Вливаем в каждую банку по ложечке уксуса, закатываем простерилизованными крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем чем-то теплым. После полного остывания, еще раз проверяем наши закатки. Если все нормально, то убираем в темное и холодное место.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий