Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Рецепт на зиму консервация огурцов с яблочным уксусом

    Ингредиенты

    огурцы мелкие – 2 кг,

    соль – 1 ст. л. (с горкой),

    сахар – 2 ст. л,

    базилик – 2-3 веточки (по желанию, можно и не добавлять),

    уксус яблочный – 3 ст. л. (с горкой),

    чеснок – 6 долек,

    укроп, хрен, разные листочки.

    Метода приготовления

    1. Моем наши огурчики тщательно чистой водой и срезаем кончики с обеих сторон. Чистим чеснок, заранее приготовленную зелень также хорошо промываем. Веточки базилика рвем руками.

    2. Всю зелень распределяем на три литровые банки. Сверху укладываем плотно огурцы и заливаем кипятком. Ждем 10-15 минут.

    3. Сливаем кипяток из банки в кастрюлю, добавляем сахар и соль, все хорошенько размешиваем. Затем ставим на плиту и кипятим 2-3 минуты. После этого, добавляем в маринад яблочную кислоту и опять размешиваем.

    4. Разливаем приготовленную смесь по банкам с огурцами. Закатываем заранее простерилизованными крышками. Банки сразу же переворачиваем вверх дном и укутываем чем-то теплым. После полного остывания, еще раз проверяем наши закатки. Если все нормально, то убираем в темное и холодное место.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий