
Их вкус и аромат знаком всем с детства. Какие же они лакомые и аппетитные! Взяв один золотистый оладушек, попробовав его, обязательно появится желание съесть еще. А если их отведать еще со сметанкой, бабушкиным вареньицем и чашкой чая, то остановиться невозможно. И самые вкусные получаются именно оладьи на кефире. Чтобы приготовить их, долго учиться, набираться кулинарного опыта не придется. Достаточно обзавестись хорошими рецептами и, приготовив несколько вариантов, определиться какие оладья больше по вкусу.
Проверенный рецепт пышных оладий
Часто получается так, что после жарки оладьи утрачивают пышность, а по мере остывания превращаются в резиновые лепешки, которые пробовать совсем не хочется. Такая неприятность случается, если неправильно были соединены продукты и неточно выполнены пункты приготовления. Конечно, от выбранного рецепта тоже результат зависит. Если после множества проб никак не получается приготовить оладьи, стоит повторить на кухне этот проверенный рецепт.
Ингредиенты:
√ яйцо – 1 шт,
√ кислый кефир – 500 мл,
√ мука – 400-480 г,
√ сахар – 2 ст. л,
√ ванилин – на вкус,
√ разрыхлитель – 1 пакетик,
√ соль – щепотка.
Приготовление:
1. Опытные хозяйки утверждают, что пышность лепешек зависит от выбранного кефира. Лучше использовать домашний, тот, что покислее. Если используется магазинный кисломолочный продукт, то выбирать повышенную жирность. Перед замешиванием теста кефир подогреть. Важно не допустить, чтобы он, свернувшись, взялся хлопьями.
2. Яйцо, соль, сахар, соединив в миске, хорошо растереть и взбить.
3. Понемногу с помощью ложки добавлять к яичной массе теплый кефир и параллельно взбивать. На этом этапе важно, чтобы яйцо не было испорчено под воздействием температуры кисломолочного ингредиента. Поэтому вливать тонкой струей.
4. Муку, заблаговременно просеянную, соединить с ванильным сахаром, разрыхлителем, после, добавляя в яично-кефирную массу, интенсивно замесить. В идеале должно получиться тесто немного плотнее блинного.
5. К моменту окончания замеса теста сковорода уже должна быть подготовлена: раскалена, смазана жиром. Огонь конфорки убавить. Ложкой выложить лепешки на жаровню и поджарить до золотистости. После переворачивания оладушек на вторую сторону, сковороду накрыть крышкой. Это позволит тесту хорошо пропечься.
6. После жарки выложить оладьи на салфетку, промокнуть жир. Оставить на некоторое время под накрытой крышкой и можно пробовать.
Секреты приготовления пышных оладий
Можно в точности повторить рецепт, но в результате разочароваться оладушками. То утратится их пышность, то вкус не такой, как хотелось бы, то лепешки после остывания стали грубыми, словно резиновыми. У опытных хозяюшек есть свои секреты. Следующие советы помогут всем, кто на практике решится повторить предложенный рецепт:
• лучше использовать чугунную сковородку, современная тефлоновая может подвести;
• тесто выкладывать на раскаленную до максимума сковородку, смазанную жиром (маслом);
• если в ингредиентах присутствует масло, его добавлять исключительно в конце замеса теста;
• сода не гасится уксусом, разрыхлитель лучше смешивать с мукой до ее добавления в жидкую массу;
• много сахара не добавлять, иначе оладьи не получатся высокими, мягкими и пышными;
• количество муки в рецептах указывается ориентировочно, во время приготовления добавлять ингредиент понемногу, потому что плотность продукта у каждого производителя отличается;
• жарить, выставив умеренный огонь, а в конце приготовления лучше сковороду накрыть крышкой, чтобы лепешки пропеклись;
• со вкусами и начинками стоит поэкспериментировать, добавив, например, любимые сухофрукты, шоколад, ваниль, какао или измельченные орешки.
ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как правильно приготовить оладьи на кефире пышные на сковороде рецепт пошагово.
Другие вкусные рецепты
Баклажаны с перцем горьким Приготовление
Баклажаны нарезать кусочками. Разложить по банкам. Залить горячим […]
Пикантный рецепт на зиму из огурцов с горчицей
Каждое лето наши огороды буквально переисполнены различными овощами. Следуя […]
Помидоры маринованные с алычой Приготовление
Помидоры примерно одинакового размера уложить в чистую стерилизованную […]
Маринованные грибочки
Метода приготовления
1. Грибы почистить, помыть и отварить в подсоленной воде. […]
Фаршированные перцы — наш аппетитный «светофор»
Это превосходное блюдо мы считаем одним из самых любимых кушаний. Главный секрет […]
Веганский рецепт. Праздничный торт на кокосовом молоке с экзотическими фруктами. Этот великолепный веганский рецепт торта, наполненный тропическими ароматами кокоса, […]
Капуста белокочанная шинкованная, квашенная со свеклой, с клюквой, для голубцов Вилки капусты белокочанной для голубцов.
В готовую квашеную капусту положить несколько […]
Салат из огурцов с помидорами Метода приготовления
Овощи нарезать кружочками. Разложить по банкам. Залить горячим […]
Огородник – мясо с овощами Метода приготовления
Это блюдо лучше готовить в казане. На дно кладем мясо — какое […]
Ароматные маринованные огурчики с мёдом
Хрустящие огурчики с мёдом — оригинальная, невероятно ароматная закрутка на зиму. […]
Вкусный салат из цукини на зиму
Цукини также подойдет для приготовления вкуснейшего салат на зиму. Такой гарнир […]
Лук консервированный Приготовление
Лук диаметром 2-2,5 см залить на 2 мин кипятком, после чего очистить. […]
Салат с кальмарами, грибами и курицей
Метода приготовления
1. Окорочок отварить, остудить, мясо отделить от кости и мелко […]
Капустные блинчики
Метода приготовления
1. Капусту нарезать на квадратики со стороной 1 см, помять […]
Варенье из абрикосов с крыжовником Приготовление
Каждую ягодку крыжовника наколоть в нескольких местах. Пересыпать […]
Зимний классический рецепт огурцы в банках
Ингредиенты
√ огурцы (желательно мелкие и одного примерно размера)- 10 кг,
√ […]
Кабачок, консервированный с патиссоном.
Приготовление
На дно трехлитровой банки уложить 4-5 зубчиков чеснока, 2-3 […]
Пышные оладушки
Метода приготовления
1. В миску залить сыворотку (лучше домашнюю), добавить майонез, […]
Огурцы болгарские Приготовление
В кипящий маринад опустить огурцы среднего размера. Кипятить 3-5 мин, […]
Винегрет с горошком: в пост или на праздничный стол – пошаговый рецепт
Винегрет – наше исконно славянское блюдо, сытное и яркое – поднимающее настроение. К […]
Консервированный салат из огурцов и кабачков «Пальчики оближешь»
Отличная закуска, которая придётся по вкусу всем, а также отлично дополнит и […]
Борщ «Огонек» Зима... Я заметила, что в холодное время года все с удовольствием едят сытное первое […]
Зимний рецепт вкуснейшего салата из огурцов с горчицей
С помощью простого набора продуктов можно получить превосходный и безусловно […]
Жареная свинина к пиву – быстро и вкусно Выбор закусок к пиву огромен, но самые лучшие снеки - приготовленные своими руками. Не […]
Простой рецепт приготовления перцовки Метода приготовления
На полулитровую бутылку водки положить 2 стручка красного […]
Рецепт курицы запечённой с яблоками и апельсинами
Хорошо и целиком приготовленная птица станет украшением самого изысканного […]
Курица в банке Метода приготовления
Многие хозяйки варят курицу в фольге, в пакете, в жаровне, в […]
Аджика из кабачков Приготовление
Кабачки пропустить через мясорубку, предварительно вынув середину с […]
Помидоры зеленые Приготовление
Помидоры очистить от черенков. Ножом вырезать часть помидора так, чтобы […]
Печень под майонезом простой и вкусный рецепт
Метода приготовления
1. Печень освободить от пленки, порезать на кусочки, слегка […]
Котлеты рулетом Метода приготовления
Блюдо, которое я хочу предложить, наверное, совсем не […]
Гренки из тыквы Порезанную на кусочки тыкву варю в сладком кипятке до полуготовности. Воду сливаю, […]
Способ приготовления на зиму хрустящих огурчиков с семенами горчицы
Консервированные с горчицей огурчики получаются настолько хрустящими, что станут […]
Кабачки, тушенные с огурцом и морковью Приготовление
Кабачки нарезать кусочками. Огурцы разрезать по длине, слегка посолить. […]
Икра из солёных огурцов Приготовление
Переросшие соленые огурцы мелко натереть, перемешать, дать стечь […]
Огурцы в рассоле с уксусом рецепт на зиму
Соленые огурцы, заготовленные по этому рецепту, не вялые и отлично хрустят. Это […]
Торт Чебурашка
Метода приготовления
1. Замесить тесто. Все соединить и растереть. Выложить на […]
Корзиночки к завтраку
Метода приготовления
1. Картофель очистить, отварить и размять в пюре. Лук мелко […]
Ликер из малины Метода приготовления
Малину промыть, подсушить на салфетке, всыпать в темную посуду, […]
Острая аджика на зиму Приготовление
Хорошо промываем все овощи, после чего отрезаем у сладкого и острого […]
Горбуша с грибами
Метода приготовления
1. У рыбы надо отрезать хвост и голову, разрезать вдоль, убрать […]
Горшочек с ароматными грибами, нежным фаршем, картофелем и сыром
Предлагаемое в данном рецепте блюдо прекрасно подойдет для романтического вечера или […]
Огурчики резаные с горчицей на зиму.
Ещё со времён как наши бабушки консервировали огурцы, мы привыкли что можно […]
Рецепт приготовления открытого лукового пирога Принято считать, что выпечка – процесс затратный и долгий. Именно по этой причине многие […]
Торт «Наполеон» рецепт в домашних условиях
Вне всякого сомнения, «Наполеон» – царь среди тортов. Во многих семьях этот торт […]
Паштет из сельди с орехами Метода приготовления
Селедку чищу, отделяю филе, пропускаю его через мясорубку вместе […]
Печеные пирожки «Дружная семейка» Так мы называем свои «фирменные» пирожки. Вообще-то, как говорится, по содержанию они […]
Рецепт яблочного торта
Метода приготовления
Замесить тесто, придать ему круглую форму, сверху положить мелко […]
Кабачковое лечо зимний вариант рецепта
Ингредиенты
√ кабачки (если они не слишком молодые, то лучше снять кожицу и […]
Печеночный еж
Метода приготовления
1. Лук нарезать, обжарить до прозрачности и выложить в миску. […]
Вкусные хрустящие огурчики с уксусом зимний рецепт
Ингредиенты
√ огурцы - 2 кг,
√ чеснок - 3 зубца,
√ укроп - 1-2 […]
Рулет мясной из слоеного теста Метода приготовления
На 400 г промолотой говядины берем 400 г слоеного теста, […]
Картофельный плов без мяса
Метода приготовления
1. Рис отварить до полу готовности в подсоленной воде. Воду […]
Рулет «Мраморный» – отличная и вкусная идея подачи скумбрии!
Мясные рулеты довольно популярны среди хозяек и часто появляются на обеденном столе. […]
Натуральные соки Я уже более 20 лет работаю диетологом санатория и по роду своей профессии хорошо знаю, […]
Варенье из алычи Приготовление
Каждую ягоду алычи наколоть 3-4 раза заостренной спичкой. Залить […]
Запеканка с рисом
Метода приготовления
1. Рис отварить, промыть. Картофель очистить и порезать […]
Кабачки с сыром
Метода приготовления
1. Кабачки очистить, натереть на крупной терке. Отварить в […]
Варенье из абрикосов с соком красной смородины Приготовление
Сахарный песок растворить в соке красной смородины. Прокипятить 2-3 […]
Хрустящие круассаны – прекрасное дополнение к кофе
Круассан - нежная выпечка из слоеного теста с маслянистым вкусом - иногда его […]
Ягодный квас Сейчас все увлекаются новомодными напитками — разными коктейлями, импортными «фантами» и […]
Салат с сухарями
Метода приготовления
1. Яйца отварить вкрутую, остудить и мелко порезать. Нарезать […]
Супчик Вкусненький с грибами и курицей
Метода приготовления
1. Окорочка отварить, бульон процедить. Мясо курицы отделить от […]
Компот из яблок со смородиной черной Смородина — не только одна из самых распространенных ягод в наших широтах, но и одна из […]
Зимний рецепт без стерилизации огурцы с чесноком Метода приготовления
Ингредиенты
√ огурцы (желательно мелкие) - 2 кг,
√ соль - […]
Цыпленок жареный Метода приготовления
Это блюдо также отличается оригинальностью благодаря фаршу, […]
Рецепт приготовления первого блюда вкусной солянки
Солянка является одним из традиционных блюд, представляющих русскую кухню, однако […]
Желе из сметаны Метода приготовления
Замачиваем желатин в холодной воде до набухания. Сметану […]
Рыбные котлеты “Нежность”
Еще с детства многие помнят, что рыбные котлеты невкусные и с косточками. А все […]
Торт из печенья с творогом
Метода приготовления
1. Творог растереть с размельченным маслом и сахаром. […]
Листья капусты белокочанной маринованные Приготовление
Капусту разделать, как на голубцы. Подготовленные листья капусты залить […]
Зимний рецепт острых хрустящих огурчиков
Ингредиенты
√ огурцы - 1 кг,
√ соль - 2 ст. л,
√ сахар - 1 ст. л,
√ вода […]
Рулет с тыквенной начинкой
Метода приготовления
1. Тыкву очистить от корки, вынуть семечки и натереть через […]
Яблочно-банановая масса с орехами Метода приготовления
Тру на терке 3 яблока, выжимаю сюда же пол-лимона, добавляю 2 […]
Капуста белокочанная с семенами горчицы Приготовление
Вилок капусты проварить 5-7 мин, разделить на 4 части. Осторожно […]
Сок томатный
Приготовление
Перезрелые красные помидоры помыть, просушить. Пропустить через […]
Торт “Гиннесс”
Торт «Гиннесc» - это «взрослый» десерт с потрясающим и необычным вкусом. В тесто для […]
Зимний рецепт острых маринованных огурцов
Ингредиенты на 3 литровые банки:
√ огурцы мелкие - 1 кг,
√ соль - 70 г,
√ […]
Охотничий капустный салат с огурцами, помидорами и болгарским перцем
А вот и ещё один необычный рецепт, отличающийся невероятным ароматом и вкусовыми […]
Мясной рулет с яйцом
Метода приготовления
1. В фарш добавить нарезанный лук, соль, приправу, перемешать. […]
Суп из хрена Метода приготовления
Столовую ложку муки обжариваем в столовой ложке масла до […]
Трубочки с начинкой из орехов и чернослива или изюма Замешиваю тесто из 200 г сметаны, 150 г масла, 1 или 1,5 стакана муки. Оно должно […]
Салат из огурцов Метода приготовления
Огурцы очистить от кожицы, нарезать, как на салат. Чеснок […]
Салат Пикантный слоями
Метода приготовления
1. Мясо отварить и мелко нарезать. Редьку натереть на крупной […]
Салат из огурцов с морковью Метода приготовления
Огурцы нарезать кружочками, морковь натереть на крупной терке, […]
Рецепт огурцы на зиму с уксусом «Пальчики оближешь»
Ингредиенты на двухлитровую банку:
√ огурцы мелкие - 1,5 кг,
√ чеснок - 4 […]
Плов с сухофруктами Метода приготовления
В подсоленной воде (3 стакана) сварить два стакана риса. […]
Блинчики с мясной начинкой
Метода приготовления
1. Ингредиенты для теста соединить, замесить тесто. На чугунной […]
Компот из черешни желтой, красной и никтарина Компот из нектарин.
Метода приготовления
Готовить, как Компот из персиков с той лишь […]
Малина протертая с сахаром Приготовление
Малину очистить, удалив плодоножки, тщательно промыть под небольшим […]
Консервированный арбуз с чесноком Приготовление
Арбуз тщательно промыть под проточной холодной водой. Дать стечь и […]
Консервированный арбуз с яблоками Приготовление
Арбуз нарезать кружками, разрезать пополам или на 4 части. Яблоки […]
Помидоры красные соленные с луком и морковью Приготовление
Красные помидоры примерно одинакового размера уложить в трехлитровые […]
Сало быстрое.
Метода приготовления
1. Сало положить в соляной раствор, добавить лаврушку и перец […]
Яичница по-итальянски
Метода приготовления
1. Спагетти отварить в подсоленной воде. Помидор порезать […]
Фаршированная курица и курица в шампанском Фаршированная курица
Фаршированную курицу делают все хозяйки. Хочу только […]
Салат из укропа Метода приготовления
Нарезать укроп на веточки в 2 см длиной. В маленькую баночку […]
Аджика из помидоров зеленых Первый способ
Помидоры разрезать на части. Посолить. Отставить на 5-6 ч, чтобы отошла […]
Рецепт самого дешевого торта без выпечки
Метода приготовления
1. Наверняка все давно искали простой рецепт недорого торта […]
Хрен на зиму Приготовление
Хрен очистить, натереть на терке (можно пропустить через мясорубку). […]
Кетчуп из крыжовника Метода приготовления
Крыжовник бланшировать, протереть сквозь сито. Чеснок растолочь […]
Рецепт вкусного сметанного торта с фруктами
Любая хозяйка хочет удивить гостей чем-то невероятно вкусным и красивым. […]
Аджика без варки Приготовление
Перцы и помидоры очистить от хвостиков, а перцы – еще и от семян. […]
Нежная бразильская запеканка с моцареллой и бананами Тем, кто любит простые и оригинальные бразильские блюда, стоит обратить внимание на […]
Салат “Нотки пикантности” на скорую руку. Не хватает времени на приготовление полноценного обеда? Пришла пора лёгких и полезных […]
Огурцы, консервированные с гвоздикой и корицей Приготовление
Огурцы помыть, срезать кончики на 1-2 мм. Замочить на 5-6 часов. На дно […]
Баклажаны соленые с начинкой
Метода приготовления
1. Баклажаны помыть, каждый овощ разрезать вдоль не до конца, […]
Рецепт приготовления “Сливянки” Метода приготовления
Сливы очистить от косточек. Если это невозможно, то хотя бы […]
Окорочка в тесте Теперь всегда есть в продаже куриные окорочка, так что блюда из них стали доступными. […]
Рецепт огурчиков для тех, кто следит за фигурой.
Каждая хозяйка стремиться закатать на зиму как можно больше полезных витаминов с […]
Арбузы, соленые в капусте Приготовление
Арбузы проколоть иглой, уложить рядами в бочку, чередуя с […]
Как готовить компот из винограда Виноград в собственном соку.
Метода приготовления
Взять спелые виноградные гроздья. […]
Айс-крим «Снегурочка» Чтобы его приготовить, раскладываю в высокие бокалы последовательно по 50 г любого […]
Кнедли по-лотарингски
Метода приготовления
1. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и протереть […]
Рыжики маринованные Приготовление
Берем свежие грибы рыжики – 1 килограмм. Для маринования лучше […]
Напиток «Душистый» В литровую кастрюльку с кипящей водой положить столовую ложку сушеной мяты, настоять 20 […]
Болгарская аджика Приготовление
Из болгарского сладкого перца удалить семена, у обоих перцев – отрезать […]
Украинские драники.
Метода приготовления
1. Картофель очистить и натереть на крупной терке. В массу вбить […]
Икра из кабачков печеных Приготовление
Кабачки испечь в духовке. Остудить, снять кожицу. Размять мякоть в […]
Хлебный суп панадель
Метода приготовления
1. Булочки нарезать ломтиками, обжарить в жире, разварить в […]
Перец болгарский желтый с помидорами красными Приготовление
Помидоры, nepeц уложить в банку рядами. Сверху положить зелень. Залить […]
Крученики Волынские
Метода приготовления
1. Капусту нашинковать. Лук мелко порезать. Соединить и […]
Баранина в красном вине От повара
Метода приготовления
1. Бараний бок порубить поперек костей, нарезать на порции по […]
Суп фасолевый Метода приготовления
Стакан фасоли замачиваю часа на три и варю в той же воде. Как […]
Опята с чесноком Приготовление
Отварить. Для того чтобы при варке грибы не потемнели, в воду добавить […]
Вешенки малосольные Приготовление
Для засолки лучше не использовать слишком плотные ножки. Они толком не […]
Селедка под шубой Это одно из самых традиционных блюд на праздничном столе. Предлагаю его […]
Салат Сказка
Метода приготовления
1. Окорочок отварить в подсоленной воде до готовности. Бульон […]
Классический рецепт заготовки на зиму огурцы и кабачки
Это один из лучших комбинированных рецептов из кабачков и огурчиков.
Консервация […]
Свекла квашеная для борща Метода приготовления
Свеклу очистить, нарезать крупными кусочками. Уложить в банку. […]
Зимний рецепт пальчики из огурцов с помидорами
Огурцы, закатанные с помидорами, выйдут намного вкуснее, если их заливают сладким […]
Аджика “пальчики оближешь” Приготовление
Овощи нужно очистить от кожицы, плодоножек, семян. Промыть тщательно в […]
Огурцы, маринованные с луком, морковью и листьями мяты Приготовление
Огурцы помыть, срезать кончики на 1-2 мм. Замочить на 5-6 ч. На дно […]
Ткемали из… яблок Хочу поделиться рецептом знаменитого грузинского соуса ткемали, который готовлю не […]
Стебли молодой свеклы для заправки борща Метода приготовления
Стебли нарезать кусочками, длина которых равна высоте банки. […]
Варенье из помидоров зеленых Приготовление
Крупные помидоры нарезать на дольки, мелкие - наколоть. Сложить в […]
Листья капусты белокочанной в огуречном рассоле Приготовление
Капусту разрезать на 4-6 частей. Отварить в подсоленной воде 5-6 мин. […]
Свекольник с копченым сыром Сулугуни Это блюдо называют "Свекольником", "Окрошкой со свеклой", "Холодником". В классическом […]
Пирожки с курицей в духовке из дрожжевого теста. Метода приготовления
1. В высокой кастрюле перемешать все ингредиенты для теста кроме […]
Гусь жареный «Мартин» Метода приготовления
Традиционное новогоднее блюдо — жареный гусь. Я готовлю его […]
Рецепт приготовления творога дома Невероятно, но факт: сегодня творог, такой привычный для нас молочный продукт, есть в […]
Настойка календулы Приготовление
В поллитровую бутылку водки положить 10-12 цветочков календулы. […]
Рыба в сухарях Самую обыкновенную рыбу можно приготовить так красиво, что гости это блюдо съедят с […]
Голубцы овощные острые деликатесные Приготовление
Морковь помыть, очистить, натереть на средней терке, добавить толченый […]
Клубничный квас Ягоды заливаем водой (3 литра на 1 кг клубники), нагреваем до кипения, затем снимаем с […]
Пикантный бутерброд
Метода приготовления
1. Сыр, чеснок натереть на мелкой терке, посолить, поперчить, […]
Куриный паприкаш Обычно первое блюдо в гостях не подают и за угощение не считают. Однако этот паприкаш […]
Торт Поцелуй Для него две банки сгущенного молока смешиваю с мукой (2-3 стакана), добавляю 3 взбитых […]
Помидоры красные фаршированные маринованные Приготовление
Помидоры помыть, отделить плодоножку, разрезать пополам не до конца. В […]
Рецепт овощного плова с помидорами. Метода приготовления
1. Рис перебрать, промыть и положить в кастрюлю. Налить немного […]
Салат ассорти на зиму Первый способ
В трехлитровую банку положить небольшой пучок укропа, 3-4 зубчика […]
Запеканка “Гости на пороге”
Метода приготовления
1. Картофель размять в пюре, посолить. В фарш добавить рубленую […]
Огурцы, маринованные со смородиной красной Приготовление
Огурцы помыть, срезать кончики на 1-2 мм. Замочить на 5-6 часов. […]
Картофель с мясом Казалось бы, чего уж проще и обычнее! Но вот как я готовлю это блюдо в […]
Бананово-молочный коктейль Нарезаем мелко банан и взбиваем его миксером в глубокой посуде. Сбрызгиваем лимонным […]
Кабачки с огурчиками рецепт на зиму вариант по-корейски
Падкие на острое гурманы могут приготовить корейский салат в теплый сезон, а […]
Яблочный пирог Нежность
Метода приготовления
1. Маргарин, сахар, яйцо, муку соединить и замесить тесто. […]
Компот из абрикосов Приготовление
Крепкие зрелые абрикосы бланшировать 2-3 мин, опустив их в кипящую […]
Сосиски с макаронами и подливой из томатной пасты
Иногда нежелание готовить вполне естественно, но человеку же нужно чем-то питаться, […]
Помидоры квашеные Приготовление
Помидоры уложить в банки или в эмалированную кастрюлю, ведро. Залить […]
Интересный рецепт новой шарлотки. Необычно и просто.
Классическая шарлотка — королева на кухне любой хозяйки. Все кулинарные искусницы […]
Острые крылышки
Метода приготовления
1. Маринуем крылышки: выжимаем из лимонов сок, смешиваем с […]
Огурцы и патиссоны соленые Приготовление
Огурцы помыть, обрезать кончики на 1-2 мм. Патиссоны собрать в зародыше […]
Салат донской с капустой болгарским перцем и помидорами на зиму Метода приготовления
Овощи нарезать и смешать с солью. Разложить по полулитровым […]
Баклажаны с фасолью Приготовление
Баклажаны нарезать кубиками, обжарить. Лук, морковь пассеровать до […]
Чеснок маринованный Приготовление
Головки чеснока очистить от шелухи. Уложить в банки и залить горячим […]
Варенье из смородины красной Приготовление
Ягоды прокипятить 2-3 мин в 1 стакане воды. Откинуть на дуршлаг или […]
Рецепт домашних ватрушек
Метода приготовления
1. Творог, сахар, манку, яйца, растопленное масло соединить и […]
Свекла маринованная Приготовление
Свеклу вымыть, очистить кожицу. Нарезать соломкой. Уложить в банки. […]
Томатный сок на зиму – рецепт Рецепты заготовок из помидоров на зиму не ограничиваются приготовлением томатного соуса, […]
Лимонно-медовый квас Сейчас все увлекаются новомодными напитками — разными коктейлями, импортными «фантами» и […]
Консервированное сало.
Метода приготовления
1. Шкуру на сале почистить ножом, протереть влажной губкой, […]
Суп харчо: ностальгический вкус любимого блюда
Великолепное горячее кушанье с ярко выраженным пикантным вкусом нам известно еще от […]
Кетчуп домашний рецепт на зиму Первый способ
Помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахарный песок, соль, […]
Пирог с малиной на песочной основе В летнюю пору хочется экспериментировать: закатки, заморозки, разные блюда и выпечки. […]
Кофейная глазурь Метода приготовления
Просеиваю через сито стакан сахарной пудры, добавляю крепкий […]
Рецепт огурцов пальчики на зиму без стерилизации с болгарским перцем
Волшебный вкус закуски из хрустящих молодых огурчиков, рецепт которых описан в этой […]
Зимняя капустная закуска с кабачками, помидорами и болгарским перцем в банках
Заготовка по этой особой рецептуре выглядит очень аппетитно и вкусно. Она с […]
Рис с яблоками Когда нужно быстро подать на стол что-то оригинальное, необычное, я готовлю самое […]
Репа в молоке Часто ли вы едите репу или готовите что-нибудь из нее? Наверное, не слишком. А ведь это […]
Бутерброд “Сытный”
Метода приготовления
1. Помидоры порезать тонкими кружочками, сосиски — вдоль […]
Молочный поросенок с гречкой
Метода приготовления
1. Поросенка промыть, вынуть внутренности и натереть внутри и […]
Салат «Копченый» Метода приготовления
Отварные картофель, морковь, крутые яйца чистим, мелко режем. […]
Маринованный арбуз Приготовление
Арбуз помыть, разрезать на кусочки. На дно банки емкостью 3 л положить […]
Зимний рецепт ассорти из огурцов с морковью, болгарским перцем и капустой
Ингредиенты
√ огурцы (желательно мелкие) - 1 кг,
√ соль - 1 ст. л,
√ сахар […]
Огурцы, пастеризованные с семенами укропа Приготовление
Огурцы помыть. Срезать кончики на 1-2 мм. Замочить на 5-6 ч. Сложить в […]
Курица в коробке простой и вкусный рецепт
Метода приготовления
1. Куриные окорочка отделить от костей и нарезать на […]
Опята маринованные Приготовление
Грибы перебрать, очистить от мусора. Как следует вымыть, несколько раз […]
Яичная закуска Мечта короля Метода приготовления
1. Яйца, молоко, муку, соль перемешать.
2. На сковороде […]
Каймак на сливках
Метода приготовления
1. Сахар, 2 стакана сливок, ванильный сахар соединить и варить […]
Картофельный суп-пюре с шампиньонами
Метода приготовления
1. Беру 7 картофелин, режу кубиками и заливаю 1,5 л. воды. Солю […]
Свинина, запеченная с апельсинами
Метода приготовления
1. Мясо очистить от пленок, промыть, обсушить и на целом куске […]
Сок персиковый с мякотью Приготовление
Спелые персики тщательно вымыть. Опустить на 2-3 мин в кипяток. Снять […]
Десерт с творогом
Метода приготовления
1. Пакетик желатина развести в стакане молока, оставить на 30 […]
Компот из слив, груш и шиповника Метода приготовления
У слив вынуть косточки, груши разрезать на 4 части, вынуть […]
Вкуснейшие огурчики с укропом и чесноком на зиму
Отличный вариант закуски из овощей, пикантность которым придаст укропчик и чесночок. […]
Зимний салат из огурцов «Пальчики оближешь»
Очень вкусный салат из летних огурчиков на приготовление которого стоит потратить […]
Новомодные мюсли Речь пойдет о новомодных мюслях, которые теперь все, кто в состоянии, приобретают в […]
Зимний рецепт на зиму без стерилизации горчичные огурцы
Ингредиенты
√ огурцы (желательно мелкие) - 1,6-1,8 кг,
√ соль - 35 г,
√ […]
Рецепт «Деревенский» Метода приготовления
Для него берем килограмм мяса (можно смешать свинину, говядину, […]