Поросенок из картофеля

Метода приготовления

1. Картофель очистить, отварить, воду слить, добавить масло, молоко, соль и размять в пюре.

2. Мясо мелко нарезать, выложить в сковороду, посолить, поперчить, влить 3 стакана воды, тушить под крышкой 1,5 ч. Лук нарезать, обжарить, добавить к мясу и тушить еще 30 мин.

3. Небольшую часть пюре разложить тонким слоем на лист, смазанный маслом, сверху положить начинку из мяса в виде удлиненной горки, а сверху — остаток пюре. Из него вылепить тушку поросенка: удлинить морду и сделать пятачок, ушки, округлить животик, ноги, глаза — горошины перца, хвост — пюре скатать тонким рулетиком.

4. Смазать взбитыми яйцами, запекать в нагретой до 180°С духовке 1 ч.

Ингредиенты

картофель – 1 кг,
масло сливочное – 2 ст. л,
молоко горячее – 1 стакан,
мясо – 700 г,
лук – 3 головки,
яйцо – 3 шт,
перец горошком,
соль и перец по вкусу,
растительное масло.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт от Настюшки, как приготовить в домашних условиях вкусного поросенка из картофеля своими руками.