Помидоры зеленые

Приготовление

Помидоры очистить от черенков. Ножом вырезать часть помидора так, чтобы внутрь него можно было положить зубчик чеснока. Уложить в банки. Сверху положить зелень. Залить кипящим маринадом, прикрыть крышкой и оставить на 15 мин. Слить маринад, снова прокипятить его и залить помидоры еще раз. Закатать крышками. Укутать.

Ингредиенты

Помидоры зеленые средние – 5 кг,
чеснок – 3 головки,
петрушка (зелень) – 150 г,
кинза – 100 г,
укроп – 3 зонтика.

Маринад.

Вода – 4 л,
уксус фруктовый – 1/2 стакана,
сахарный песок – 150 г,
соль — 1/2 стакана,
лавровый лист – 1 шт.,
перец горошком – 2-3 шт.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно приготовить помидоры зеленые в банках на зиму в домашних условиях.