Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Помидоры зеленые фаршированные морковью

    Приготовление

    Помидоры очистить от черенков, помыть и разрезать пополам не до конца. Начинить помидоры, слегка раздвигая половинки, стараясь не разломать их. На дно чистых, ошпаренных кипятком банок, уложить нарезанный кружочками лук, по кусочку хрена, перца, помидоры. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 30 мин. Не переворачивая, укутать на 5-6 ч. Фарш.
    Морковь натереть на мелкой тёрке, предназначенной для приготовления корейской моркови. Петрушку мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу. Все смешать, посолить по вкусу.

    Ингредиенты

    Помидоры – 5 кг,
    лук репчатый – 5 шт.,
    перец горький – 3-4 стручка,
    хрен – 1 шт.

    Фарш.

    Морковь – 1 кг,
    петрушка (зелень) – 300 г,
    чеснок – 300 г.

    Маринад.

    Вода – 5 л,
    уксус – 1 стакан,
    сахарный песок – 1 стакан,
    соль – 1/2 стакана.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий