Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Помидоры с хреном на зиму (без варки)

    Приготовление

    В начале все овощи необходимо помыть и почистить. Хрен нужно порезать на небольшие брусочки. Перекручиваем его на мясорубке или измельчаем блендером. Так как корень очень сильно ест глаза, то на мясорубку нужно одеть мешочки и завязать, чтобы не было отверстий. Закрывать следует саму воронку, куда закладывается продукт и на выходе. Чеснок перекручиваем в тот же пакет. Или его можно пропустить через пресс. Затем снимаем нашу конструкцию и на время завяжем.
    Помидоры режем на части. Удаляем у них плодоножку. Для такого блюда можно использовать любые плоды, поэтому отрезаем и выкидываем всё, что вам не нравится. Пропускаем их также через мясорубку. Всё смешиваем в большой кастрюле. Добавляем соль и сахар. Даём настояться в течении одного часа. Банки стерилизуем вместе с крышками в духовке или над паром. Раскладываем приготовленную массу по таре и закрываем крышками. Даём им остыть и убираем в холодильник или погреб на длительное хранение.

    Ингредиенты:

    Помидоры – 2 кг.;
    Чеснок – 200 гр.;
    Корень хрена – 200 гр.;
    Соль – 1 ст. л.;
    Сахар – 1 ст. л.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий