Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Помидоры десертные с желатином

    Приготовление

    Плотные мясистые красные помидоры разрезать на 4-6 частей (в зависимости от их размера). Уложить в литровые банки, предварительно положив на дно 2-3 лавровых листа, 5-7 бутончиков гвоздики, 5-7 горошин черного перца. Залить маринадом и стерилизовать 5-10 мин. Закатать крышками.
    Перед подачей к столу банки с помидорами поставить на сутки в холодильник. Желатин застынет, и помидоры будут красиво смотреться на столе.

    Маринад.

    Приготовить маринад. Для этого в воду (1 л) положить 1 ст. ложку соли, 3 ст. ложки сахарного песка. Кипятить 3 мин, охладить, процедить. Добавить 1/2 стакана уксуса и 1 чайную ложку разбухшего желатина (желатин предварительно залить кипяченой водой, дать набухнуть в течение 40 мин).

    Ингредиенты

    Помидоры красные – 2-3 кг,
    лук репчатый – 2 шт.,
    уксус – 0,5 л,
    масло растительное – 1/2 стакана,
    желатин – 4 чайные ложки,
    лист лавровый – 8-10 шт.,
    перец горошком – 2 г (1 упаковка),
    соль, гвоздика – по вкусу.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий