Приготовление

Помидоры разрезать на 4 части. На дно литровой банки положить 2 лавровых листа, лук-порей, нарезанный кружочками, 2-3 горошины черного перца, сверху плотно уложить помидоры. Залить кипящим маринадом помидоры. Стерилизовать 10 мин. Перед подачей на стол на 2-3 ч поставить в холодильник.

Маринад.

В воде растворить соль, сахарный песок. Кипятить 3 мин, охладить, процедить. Добавить уксус и 1 чайную ложку разбухшего желатина (желатин предварительно залить 1/2 стакана теплой кипяченой воды, дать набухнуть и течение 40 мин).

Ингредиенты

Маринад.

Вода – 1,5 стакана,
фруктовый уксус – 2 cт. ложки,
сахарный песок – 2 cт. ложки,
желатин 1,5 ст. ложки,
соль – 1 ст. ложка.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно приготовить бурые помидоры в желатине на зиму в домашних условиях.