Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Полезно и вкусно: как приготовить мед из одуванчиков

    Рецепт как приготовить мед из одуванчиков

    Мед из одуванчиков также имеет название «одуванчиковое варенье». Не многим известно, что казалось бы, сорняк который заполонил наши земельные участки и поляны вокруг дома, является кладезем здорового и полезного набора в себе. Притом, что не только отдельная часть этого растения, а от корня до соцветия, полезна для использования в различных целях.
    Для приготовления варенья из одуванчиков много ингредиентов не потребуется, что весьма облегчает его готовку и экономит время. Одуванчики должны быть собраны подальше от дороги, чтобы они по максимуму были экологически чистыми. При этом экономия ваших денег вам обеспечена. Еще один из плюсов одуванчикового меда – внешний вид такого сладкого блюда, который придаст вам солнечное настроение и, конечно же, эстетическое удовольствие. Надо не забыть, что пользу вашему здоровью оно тоже даст.

    Итак, для того чтобы приготовить вкусный и полезный мед, нам понадобится:

    соцветия одуванчиков (их желтые цветочки) около 400 грамм,

    вода 1л,

    1 большой лимон или 2 маленьких,

    1 кг сахара.

    Приготовление:

    1. Вы можете немного промыть цветочки холодной водой или же оставить без промывки (если они собраны подальше от дороги). Желательно, чтобы пыльца одуванчика сохранилась, т.к. она и придаст полезный и выразительный вкус. Из посуды вам нужно взять кастрюлю, желательно не белую, т.к. наше растение может окрасить ее.

    2. Сначала готовим сироп. Подогреваем воду (1л) до того состояния, чтобы можно было растопить 1кг сахара в ней.

    3. После того как сироп будет готов, добавляем в него подготовленные цветы (отделяем от них зеленую «юбочку» которая находится под лепесточками, т.к. она может придать горечь). Нарезаем лимон кружками и выкладываем поверх цветочков.

    4. Ставим все это на огонь и варим примерно 40-50 минут. Сначала на сильном огне до кипения, а потом огонь можно убавить. После того как наше блюдо поварилось, достаточно времени, мы оставляем его до следующего дня.

    5. И на следующий день процеживаем наш мед через марлю или дуршлаг с мелкими отверстиями. Наш мед должен получиться насыщенного золотисто цвета.

    6. Ставим эту консистенцию варить еще 20 минут. Мед к тому времени должен загустеть и быть тягучим.

    Аромат, внешний вид и полезность данного продукта придадут вам летнего настроения и будет замечательной альтернативой сахару. Но помните, что все хорошо в меру.

    Наиприятнейшего вам чаепития!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как сделать вкусный мед из одуванчиков рецепт приготовления пошагово в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий